Prix de vente : boulangeries-pâtisseries — Aveyron (12)
Dans le département Aveyron (12), 9 fonds de boulangerie-pâtisserie vendus avec un prix publié. Prix médian : 75 000 €.
Ce prix est-il juste ?
Vous avez repéré une boulangerie-pâtisserie à vendre dans le département Aveyron (12) ? Saisissez le prix demandé : nous le comparons aux ventes réelles.
Indication fondée sur 9 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Aveyron (12)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Capdenac-Gare | 1 | 75 000 € |
| Saint-Affrique | 1 | 50 000 € |
| Baraqueville | 1 | 165 000 € |
| Lédergues | 1 | 14 000 € |
| Villefranche-de-Rouergue | 1 | 150 000 € |
| Espalion | 1 | 85 000 € |
| Millau | 1 | 40 000 € |
| Marcillac-Vallon | 1 | 185 000 € |
| Brusque | 1 | 3 101 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 02/11/2026 | Brusque | terminal de cuisson, vente à emporter et vente à consommer sur place (sans boissons alcoolisées), presse | 3 101 € | Annonce |
| 12/07/2026 | Marcillac-Vallon | boulangerie pâtisserie chocolaterie | 185 000 € | Annonce |
| 29/05/2026 | Millau | fabrication de gâteaux à la broche - vente de gâteaux à la broche, sur place, foires et marchés, dépôt de pai… | 40 000 € | Annonce |
| 11/05/2026 | Espalion | boulangerie patisserie. vente de confiseries, de boissons non alcoolisées, de produits d'épicerie, de glaces | 85 000 € | Annonce |
| 09/05/2026 | Villefranche-de-Rouergue | pâtisserie - confiserie, salon de thé | 150 000 € | Annonce |
| 19/02/2026 | Lédergues | boulangerie, pâtisserie - chocolaterie, confiserie (vente), traiteur sans vente d'alcool, salon de thé, vente… | 14 000 € | Annonce |
| 16/05/2025 | Baraqueville | alimentation générale, fruits et légumes, produits laitiers, dépôt de pain, pâtisserie, dépôt de gaz, boucher… | 165 000 € | Annonce |
| 09/03/2025 | Saint-Affrique | boulangerie et boulangerie-pâtisserie. | 50 000 € | Annonce |
| 07/01/2025 | Capdenac-Gare | l'exploitation d'un fonds de commerce, d'alimentation générale, primeurs, gros et détails, mercerie, bonneter… | 75 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 14 % en dessous de la médiane de la région Occitanie (87 000 €, sur 221 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 40 000 € et 150 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 11 820 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 169 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 75 000 € (3 ventes) · 2026 : prix médian 62 500 € (6 ventes).
Dernière vente publiée : le 02/11/2026 à Brusque, pour 3 101 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de boulangerie-pâtisserie — Aveyron (12) ?
D'après les 9 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 75 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 40 000 € et 150 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 3 101 € à 185 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre une boulangerie-pâtisserie
La boulangerie-pâtisserie est l'un des commerces les plus échangés en France. Sa valeur repose sur le chiffre d'affaires, la qualité du fournil et la régularité de la clientèle de quartier.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.