Notre méthode

La source : le BODACC

Toute vente de fonds de commerce doit être publiée au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC). L'annonce indique souvent le prix payé. Nous récupérons ces annonces chaque mois grâce aux données ouvertes de la DILA (Licence Ouverte 2.0).

Le classement par métier

Le BODACC décrit l'activité en texte libre. Nous la classons par mots-clés (boulangerie, bar-tabac, crêperie…). Les cas douteux sont vérifiés à la main.

Les prix retenus

Seules les ventes avec un prix publié sont comptées. Les prix manifestement anormaux (euro symbolique, erreurs de saisie) sont écartés.

Médiane plutôt que moyenne

Le prix médian coupe les ventes en deux moitiés égales. Il reflète mieux le marché qu'une moyenne tirée par une vente exceptionnelle.