Prix de vente : restaurations rapides — Hautes-Alpes (05)
Dans le département Hautes-Alpes (05), 30 fonds de restauration rapide vendus avec un prix publié. Prix médian : 115 014 €.
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Indication fondée sur 30 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Hautes-Alpes (05)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Gap | 5 | 20 000 € |
| Orcières | 3 | 120 000 € |
| Briançon | 3 | 145 000 € |
| Vars | 3 | 140 000 € |
| Laragne-Montéglin | 2 | 38 000 € |
| Eygliers | 2 | 106 000 € |
| Montgenèvre | 2 | 350 000 € |
| Baratier | 1 | 65 000 € |
| L'Argentière-la-Bessée | 1 | 210 000 € |
| Risoul | 1 | 65 000 € |
| Embrun | 1 | 110 029 € |
| Cervières | 1 | 230 151 € |
| Châteauroux-les-Alpes | 1 | 160 000 € |
| Champoléon | 1 | 150 000 € |
| Guillestre | 1 | 170 000 € |
| Rousset-Serre-Ponçon | 1 | 60 000 € |
| Tallard | 1 | 420 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 02/11/2026 | Gap | Restaurant traditionnelle et restauration rapide, vente sur place ou à emporter, vente de boissons licence II… | 83 000 € | Annonce |
| 06/10/2026 | Montgenèvre | Restauration et snack sur place ou à emporter, bar. | 350 000 € | Annonce |
| 11/08/2026 | Eygliers | Un fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, confiserie ainsi que toute activité connexe et… | 142 000 € | Annonce |
| 12/06/2026 | Gap | Restaurant sandwicherie sans boissons alcoolisées | 20 000 € | Annonce |
| 09/05/2026 | Tallard | La fabrication et le commerce de produits de boulangerie, pâtisserie, confiserie, salon de thé, sandwicherie,… | 420 000 € | Annonce |
| 28/04/2026 | Gap | Restaurant, snack, plats à emporter. | 50 000 € | Annonce |
| 02/04/2026 | Laragne-Montéglin | Restauration rapide sur place et à emporter. | 36 000 € | Annonce |
| 02/04/2026 | Rousset-Serre-Ponçon | Branche d'activité du fonds cédée : activités nautiques motorisées et non motorisées, toutes activités sporti… | 60 000 € | Annonce |
| 29/03/2026 | Orcières | Restaurant-snack. | 180 000 € | Annonce |
| 27/03/2026 | Guillestre | Un fonds de commerce de snack, bar, Française des jeux, PMU | 170 000 € | Annonce |
| 20/03/2026 | Champoléon | Refuge : hébergement, accueil, restauration rapide, buvette. | 150 000 € | Annonce |
| 04/03/2026 | Châteauroux-les-Alpes | Un fonds de commerce de camping, location d'emplacements chalets, caravanes et tentes, vente de boissons non … | 160 000 € | Annonce |
| 17/02/2026 | Cervières | Location meublée et gîte auberge, restauration (petit déjeuner, restauration rapide, restauration à emporter)… | 230 151 € | Annonce |
| 02/02/2026 | Orcières | Un fonds de commerce de restauration rapide | 120 000 € | Annonce |
| 02/02/2026 | Vars | Restauration, snack sur place ou à emporter, bar, débits de boissons, salon de thé. | 325 000 € | Annonce |
| 15/01/2026 | Embrun | Vente à emporter, alimentation sandwicherie (sans vente de boissons alcoolisées. | 110 029 € | Annonce |
| 11/12/2025 | Vars | Snack, restauration rapide, boissons à consommer sur place et à emporter. | 23 650 € | Annonce |
| 10/12/2025 | Risoul | L'activité de snack, restauration rapide sur place et à emporter, plats à emporter, organisation de soirées. | 65 000 € | Annonce |
| 17/10/2025 | Briançon | Toutes activités de débit de boissons (licence 4), snack, restauration sur place ou à emporter. | 145 000 € | Annonce |
| 14/10/2025 | Vars | Restaurant traditionnel, débit de boisson (licence 3) snack, salon de thé | 140 000 € | Annonce |
| 25/09/2025 | L'Argentière-la-Bessée | Hôtel, bar, bar a ambiance musicale, restauration rapide, snacking. | 210 000 € | Annonce |
| 30/07/2025 | Montgenèvre | Restaurant, snack, bar. | 350 000 € | Annonce |
| 15/07/2025 | Gap | Restauration rapide sur place et à emporter, snack, coffee shop. | 20 000 € | Annonce |
| 15/06/2025 | Briançon | Boulangerie, pâtisserie, vente au détail, vente de sandwichs et snacks | 60 000 € | Annonce |
| 07/05/2025 | Briançon | Restauration, traiteur, restauration rapide, snacking, boissons sans alcool à consommer sur place ou à emport… | 230 000 € | Annonce |
| 07/05/2025 | Baratier | Snack et friterie belge à consommer sur place et à emporter et épicerie. | 65 000 € | Annonce |
| 11/04/2025 | Eygliers | Parc de loisirs, vente de boissons non alcoolisées à consommer sur place et/ou à emporter, vente de glaces et… | 70 000 € | Annonce |
| 11/03/2025 | Gap | Restauration rapide. | 5 000 € | Annonce |
| 18/02/2025 | Laragne-Montéglin | Débit de boissons, snack, plat. | 40 000 € | Annonce |
| 17/01/2025 | Orcières | Snack, restauration, petite restauration, vente à emporter et toute activité annexe et connexe. | 100 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 15 % au-dessus de la médiane de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur (100 000 €, sur 748 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 60 000 € et 177 500 €. Les 10 % les moins chères sont sous 23 285 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 327 500 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 67 500 € (14 ventes) · 2026 : prix médian 146 000 € (16 ventes).
La ville la plus active est Gap : 5 ventes, prix médian 20 000 €.
Dernière vente publiée : le 02/11/2026 à Gap, pour 83 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de restauration rapide — Hautes-Alpes (05) ?
D'après les 30 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 115 014 €. La moitié des ventes se sont faites entre 60 000 € et 177 500 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 5 000 € à 420 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre un commerce de restauration rapide
La restauration rapide (snack, kebab, burger, sandwicherie) repose sur le volume, la rapidité et l'emplacement. La valeur dépend surtout du flux de passage et de la part de la livraison.
Lire le guide : reprendre un commerce de restauration rapide →
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.