Prix de vente : boulangeries-pâtisseries — Maine-et-Loire (49)
Dans le département Maine-et-Loire (49), 22 fonds de boulangerie-pâtisserie vendus avec un prix publié. Prix médian : 147 500 €.
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Indication fondée sur 22 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Maine-et-Loire (49)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Cholet | 3 | 16 400 € |
| Angers | 3 | 150 000 € |
| La Ménitré | 2 | 210 000 € |
| Erdre-en-Anjou | 2 | 145 000 € |
| Seiches-sur-le-Loir | 1 | 184 000 € |
| Bouchemaine | 1 | 63 000 € |
| Montrevault-sur-Èvre | 1 | 160 000 € |
| Ombrée d'Anjou | 1 | 300 000 € |
| Tiercé | 1 | 40 000 € |
| Fontevraud-l'Abbaye | 1 | 145 000 € |
| Cantenay-Épinard | 1 | 420 000 € |
| Ingrandes-Le Fresne sur Loire | 1 | 25 000 € |
| Beaupréau-en-Mauges | 1 | 117 700 € |
| Longué-Jumelles | 1 | 62 500 € |
| Segré-en-Anjou Bleu | 1 | 150 000 € |
| Brissac Loire Aubance | 1 | 238 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 29/09/2026 | Brissac Loire Aubance | boulangerie-pâtisserie et chocolaterie. snacking, épicerie et vente de boissons. | 238 000 € | Annonce |
| 22/09/2026 | Segré-en-Anjou Bleu | boulangerie, pâtisserie, confiserie | 150 000 € | Annonce |
| 23/08/2026 | Erdre-en-Anjou | un fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, glaces | 145 000 € | Annonce |
| 01/07/2026 | Erdre-en-Anjou | le fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, glaces et issues 00 617 733 | 145 000 € | Annonce |
| 01/07/2026 | Cholet | l'exploitation d'un fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, ainsi que la vente de tous pr… | 16 400 € | Annonce |
| 16/06/2026 | Longué-Jumelles | cave, épicerie fine, dépôt de pain, de pâtisseries et snacking | 62 500 € | Annonce |
| 21/04/2026 | Beaupréau-en-Mauges | boulangerie | 117 700 € | Annonce |
| 21/04/2026 | Angers | la création, l'acquisition, l'exploitation, la location et la prise en location gérance de tous fonds de comm… | 245 000 € | Annonce |
| 10/03/2026 | Ingrandes-Le Fresne sur Loire | boulangerie pâtisserie | 25 000 € | Annonce |
| 02/03/2026 | Cantenay-Épinard | boulangerie-pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacier. - traiteur | 420 000 € | Annonce |
| 28/02/2026 | Cholet | un fonds de commerce de chocolaterie, pâtisserie, confiserie, glacier et salon de thé | 250 000 € | Annonce |
| 02/02/2026 | Fontevraud-l'Abbaye | boulangerie pâtisserie chocolaterie glaces traiteur salon de thé | 145 000 € | Annonce |
| 30/12/2025 | Tiercé | alimentation générale, épicerie, produits frais et surgelés, fruits et légumes ; - cours de cuisine et de pât… | 40 000 € | Annonce |
| 23/11/2025 | Ombrée d'Anjou | boulangerie, pâtisserie | 300 000 € | Annonce |
| 11/11/2025 | Montrevault-sur-Èvre | boulangerie, pâtisserie, traiteur, chocolaterie, glace | 160 000 € | Annonce |
| 14/08/2025 | Bouchemaine | un fonds artisanal de boulangerie-pâtisserie | 63 000 € | Annonce |
| 05/08/2025 | Angers | toutes activités de boulangerie - pâtisserie, chocolatier, glacier, à consommer sur place ou à emporter, esse… | 90 000 € | Annonce |
| 29/07/2025 | Angers | fabrication et vente de charcuterie, salades, plats cuisinés, pâtisserie salée et sucrée, vente de fromages e… | 150 000 € | Annonce |
| 15/07/2025 | Seiches-sur-le-Loir | boulangerie-pâtisserie, viennoiserie, snacking, chocolaterie, confiserie, glacerie et traiteur - vente de pro… | 184 000 € | Annonce |
| 13/05/2025 | La Ménitré | un fonds artisanal et de commerce de boulangerie-pâtisserie | 210 000 € | Annonce |
| 13/05/2025 | La Ménitré | toutes activités de boulangerie, pâtisserie, confiserie, viennoiserie, chocolaterie, glacier, traiteur et ven… | 210 000 € | Annonce |
| 13/03/2025 | Cholet | un fonds de commerce de boulangerie-pâtisserie | 16 400 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 7 % en dessous de la médiane de la région Pays de la Loire (159 000 €, sur 114 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 69 750 € et 210 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 26 500 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 249 500 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 155 000 € (10 ventes) · 2026 : prix médian 145 000 € (12 ventes).
La ville la plus active est Cholet : 3 ventes, prix médian 16 400 €.
Dernière vente publiée : le 29/09/2026 à Brissac Loire Aubance, pour 238 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de boulangerie-pâtisserie — Maine-et-Loire (49) ?
D'après les 22 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 147 500 €. La moitié des ventes se sont faites entre 69 750 € et 210 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 16 400 € à 420 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre une boulangerie-pâtisserie
La boulangerie-pâtisserie est l'un des commerces les plus échangés en France. Sa valeur repose sur le chiffre d'affaires, la qualité du fournil et la régularité de la clientèle de quartier.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.