Prix de vente : boulangeries-pâtisseries — Vosges (88)
Dans le département Vosges (88), 12 fonds de boulangerie-pâtisserie vendus avec un prix publié. Prix médian : 91 000 €.
Ce prix est-il juste ?
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Indication fondée sur 12 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Vosges (88)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Gérardmer | 2 | 77 500 € |
| Allarmont | 2 | 90 000 € |
| Darney | 1 | 97 000 € |
| Senones | 1 | 310 400 € |
| Plainfaing | 1 | 170 000 € |
| Padoux | 1 | 30 000 € |
| Cornimont | 1 | 50 000 € |
| la vôge-les-bains | 1 | 25 000 € |
| Anould | 1 | 320 000 € |
| Épinal | 1 | 150 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 06/11/2026 | Gérardmer | fabrication, achat et vente à emporter de produits de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, chocolaterie, le… | 85 000 € | Annonce |
| 31/10/2026 | Épinal | fonds de commerce et artisanal réglementé de boulangerie, pâtisserie exploité à epinal, 17 avenue des templie… | 150 000 € | Annonce |
| 08/10/2026 | Anould | boulangerie - pâtisserie - achat, vente de tous produits alimentaires liés à l'activité de boulanger pâtissie… | 320 000 € | Annonce |
| 03/07/2026 | la vôge-les-bains | boulangerie pâtisserie confiserie achat et vente | 25 000 € | Annonce |
| 24/03/2026 | Cornimont | boulangerie, pâtisserie. - épicerie sans vente d'alcool - salon de thé sans vente d'alcool, achat et vente en… | 50 000 € | Annonce |
| 04/12/2025 | Allarmont | epicerie, dépôt de pain et pâtisserie, brocante et antiquités, vente et prêt de livres, débit de boissons | 40 000 € | Annonce |
| 30/11/2025 | Padoux | boulangerie, pâtisserie, épicerie, traiteur (sans vente de boissons alcoolisées) | 30 000 € | Annonce |
| 11/11/2025 | Allarmont | fonds de commerce de multiservices, boulagerie-pâtisserie, epicerie, bimbeloterie, vente d'alcool et autres b… | 140 000 € | Annonce |
| 21/10/2025 | Gérardmer | boulangerie, pâtisserie et traiteur connu sous le nom de "boulangerie didierlaurent" | 70 000 € | Annonce |
| 29/08/2025 | Plainfaing | boulangerie- pâtisserie, confiserie, glace alimentaire | 170 000 € | Annonce |
| 18/05/2025 | Senones | boulangerie, pâtisserie, achat, vente au détail de confiserie, chocolat, glaces alimentaires et crème glacées | 310 400 € | Annonce |
| 13/05/2025 | Darney | boulangerie, pâtisserie, traiteur, chocolatier, galcier, confiseur | 97 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 27 % en dessous de la médiane de la région Grand Est (125 000 €, sur 242 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 47 500 € et 155 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 31 000 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 296 360 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 97 000 € (7 ventes) · 2026 : prix médian 85 000 € (5 ventes).
La ville la plus active est Gérardmer : 2 ventes, prix médian 77 500 €.
Dernière vente publiée : le 06/11/2026 à Gérardmer, pour 85 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de boulangerie-pâtisserie — Vosges (88) ?
D'après les 12 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 91 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 47 500 € et 155 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 25 000 € à 320 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre une boulangerie-pâtisserie
La boulangerie-pâtisserie est l'un des commerces les plus échangés en France. Sa valeur repose sur le chiffre d'affaires, la qualité du fournil et la régularité de la clientèle de quartier.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.