Prix de vente : boulangeries-pâtisseries — Yvelines (78)
Dans le département Yvelines (78), 58 fonds de boulangerie-pâtisserie vendus avec un prix publié. Prix médian : 230 000 €.
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Indication fondée sur 58 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Yvelines (78)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Versailles | 8 | 755 000 € |
| Mantes-la-Jolie | 5 | 550 000 € |
| Saint-Germain-en-Laye | 4 | 795 000 € |
| Maisons-Laffitte | 4 | 342 500 € |
| Plaisir | 3 | 60 000 € |
| Les Clayes-sous-Bois | 2 | 28 750 € |
| Conflans-Sainte-Honorine | 2 | 100 000 € |
| Crespières | 2 | 270 000 € |
| Bonnelles | 2 | 70 000 € |
| Villepreux | 2 | 231 000 € |
| Houilles | 2 | 141 600 € |
| Poissy | 2 | 332 500 € |
| Saint-Cyr-l'École | 2 | 20 000 € |
| Mantes-la-Ville | 1 | 350 000 € |
| Les Mureaux | 1 | 210 000 € |
| Le Pecq | 1 | 28 500 € |
| Le Perray-en-Yvelines | 1 | 20 000 € |
| Andrésy | 1 | 900 000 € |
| Montfort-l'Amaury | 1 | 700 000 € |
| Achères | 1 | 202 000 € |
| Trappes | 1 | 300 000 € |
| Verneuil-sur-Seine | 1 | 290 000 € |
| Garancières | 1 | 150 000 € |
| Chanteloup-les-Vignes | 1 | 250 000 € |
| Croissy-sur-Seine | 1 | 315 000 € |
| Bonnières-sur-Seine | 1 | 50 070 € |
| Vélizy-Villacoublay | 1 | 530 000 € |
| Les Essarts-le-Roi | 1 | 27 500 € |
| Maurepas | 1 | 27 500 € |
| Buc | 1 | 420 000 € |
| La Queue-les-Yvelines | 1 | 8 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 13/11/2026 | Saint-Cyr-l'École | boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glacier, sandwiches et traiteur | 20 000 € | Annonce |
| 05/11/2026 | Villepreux | boulangerie pâtisserie sans vente de boissons alcoolisées | 450 000 € | Annonce |
| 31/10/2026 | Saint-Cyr-l'École | boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glacier, sandwiches et traiteur | 20 000 € | Annonce |
| 20/10/2026 | Conflans-Sainte-Honorine | le fonds de commerce de boulangerie patisserie confiserie chocolaterie traiteur appartenant à la société o sa… | 150 000 € | Annonce |
| 18/10/2026 | La Queue-les-Yvelines | coiffure en salon, à domicile et en entreprises. - ventes de produits coiffants,boissons sans alcool, pâtisse… | 8 000 € | Annonce |
| 08/09/2026 | Houilles | le fonds de commerce de boulangerie patisserie | 141 600 € | Annonce |
| 04/09/2026 | Saint-Germain-en-Laye | fabrication à caractère artisanal et vente de produits de boulangerie - fabrication de pâtisserie fabrication… | 170 000 € | Annonce |
| 31/08/2026 | Poissy | boulangerie patisserie | 65 000 € | Annonce |
| 31/08/2026 | Buc | boulangerie pâtisserie - traiteur | 420 000 € | Annonce |
| 31/08/2026 | Poissy | boulangerie - pâtisserie - boulangerie - pâtisserie | 600 000 € | Annonce |
| 25/08/2026 | Saint-Germain-en-Laye | boulangerie - pâtisserie | 790 000 € | Annonce |
| 07/08/2026 | Les Essarts-le-Roi | vente de produits boulangers, pâtissiers et snacking | 27 500 € | Annonce |
| 07/08/2026 | Les Clayes-sous-Bois | vente de produits boulangers, pâtissiers et snacking | 27 500 € | Annonce |
| 07/08/2026 | Maurepas | vente de produits boulangers, pâtissiers et snacking | 27 500 € | Annonce |
| 02/08/2026 | Vélizy-Villacoublay | son fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, confiserie, plats cuisinés, spiritueux, glaces, traiteur, c… | 530 000 € | Annonce |
| 30/07/2026 | Houilles | boulangerie pâtisserie sans vente de boissons alcoolisées | 141 600 € | Annonce |
| 16/07/2026 | Villepreux | production et vente de pâtisseries et snacking. - vente de boissons, y compris alcoolisées (entrant dans la c… | 12 000 € | Annonce |
| 03/07/2026 | Bonnelles | boulangerie, pâtisserie | 70 000 € | Annonce |
| 14/06/2026 | Bonnelles | un fonds de commerce de boulangerie patisserie | 70 000 € | Annonce |
| 09/05/2026 | Maisons-Laffitte | boulangerie pâtisserie | 200 000 € | Annonce |
| 30/04/2026 | Maisons-Laffitte | un fonds de commerce de boulangerie – pâtisserie | 200 000 € | Annonce |
| 12/04/2026 | Maisons-Laffitte | l'activité de boulangerie, pâtisserie, confiserie, glacier, traiteur, petite restauration, chocolatier | 485 000 € | Annonce |
| 26/03/2026 | Crespières | boulangerie-pâtisserie sans vente de boissons alcoolisées | 270 000 € | Annonce |
| 20/03/2026 | Crespières | un fonds de commerce boulangerie-pâtisserie | 270 000 € | Annonce |
| 06/03/2026 | Maisons-Laffitte | fonds de commerce de boulangerie | 485 000 € | Annonce |
| 17/02/2026 | Bonnières-sur-Seine | boulangerie pâtisserie, confiserie, glace chocolat, plats cuisinés, sans vente de boissons alcoolisées | 50 070 € | Annonce |
| 28/12/2025 | Croissy-sur-Seine | un fonds de commerce boulangerie-pâtisserie | 315 000 € | Annonce |
| 23/12/2025 | Chanteloup-les-Vignes | le fonds de commerce de boulangerie – pâtisserie | 250 000 € | Annonce |
| 16/12/2025 | Mantes-la-Jolie | boulangerie pâtisserie | 175 000 € | Annonce |
| 05/12/2025 | Garancières | boulangerie pâtisserie traiteur sans vente de boissons alcoolisées. | 150 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 12 % en dessous de la médiane de la région Île-de-France (260 000 €, sur 427 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 61 250 € et 545 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 26 750 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 800 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 322 500 € (32 ventes) · 2026 : prix médian 145 800 € (26 ventes).
La ville la plus active est Versailles : 8 ventes, prix médian 755 000 €.
Dernière vente publiée : le 13/11/2026 à Saint-Cyr-l'École, pour 20 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de boulangerie-pâtisserie — Yvelines (78) ?
D'après les 58 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 230 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 61 250 € et 545 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 8 000 € à 1 100 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre une boulangerie-pâtisserie
La boulangerie-pâtisserie est l'un des commerces les plus échangés en France. Sa valeur repose sur le chiffre d'affaires, la qualité du fournil et la régularité de la clientèle de quartier.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.