Prix de vente : restaurants — Aube (10)
Dans le département Aube (10), 10 fonds de restaurant vendus avec un prix publié. Prix médian : 192 500 €.
Ce prix est-il juste ?
Vous avez repéré un restaurant à vendre dans le département Aube (10) ? Saisissez le prix demandé : nous le comparons aux ventes réelles.
Indication fondée sur 10 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Aube (10)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Troyes | 5 | 185 000 € |
| Creney-près-Troyes | 1 | 115 000 € |
| Saint-Lyé | 1 | 15 000 € |
| Saint-Parres-aux-Tertres | 1 | 630 000 € |
| Précy-Saint-Martin | 1 | 617 903 € |
| Pont-Sainte-Marie | 1 | 430 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 13/10/2026 | Troyes | restauration traditionnel, plats à emporter ou à livrer. | 57 000 € | Annonce |
| 30/09/2026 | Pont-Sainte-Marie | restaurant | 430 000 € | Annonce |
| 03/04/2026 | Précy-Saint-Martin | l'activité de parachutisme de loisir et d'école, l'organisation d'animations en chute libre, d'évènements rel… | 617 903 € | Annonce |
| 08/01/2026 | Troyes | la création, l'exploitation, la gestion et le développement de restaurants axés sur la restauration générale,… | 200 000 € | Annonce |
| 31/10/2025 | Saint-Parres-aux-Tertres | restauration traditionnelle. | 630 000 € | Annonce |
| 12/10/2025 | Troyes | restauration | 350 000 € | Annonce |
| 07/09/2025 | Troyes | la restauration sur place et à emporter de plats indiens. | 40 000 € | Annonce |
| 26/08/2025 | Troyes | restauration traditionnelle (façon gastronomique), vente à emporter, vente de produits locaux, épicerie | 185 000 € | Annonce |
| 31/01/2025 | Saint-Lyé | petite restauration, épicerie, vente à emporter | 15 000 € | Annonce |
| 29/01/2025 | Creney-près-Troyes | un fonds de commerce de restauration traditionnelle connu sous le nom commercial "retour aux sources" | 115 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 93 % au-dessus de la médiane de la région Grand Est (100 000 €, sur 284 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 71 500 € et 410 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 37 500 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 619 113 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 150 000 € (6 ventes) · 2026 : prix médian 315 000 € (4 ventes).
La ville la plus active est Troyes : 5 ventes, prix médian 185 000 €.
Dernière vente publiée : le 13/10/2026 à Troyes, pour 57 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de restaurant — Aube (10) ?
D'après les 10 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 192 500 €. La moitié des ventes se sont faites entre 71 500 € et 410 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 15 000 € à 630 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre un restaurant
Le restaurant est le fonds de commerce le plus fréquemment cédé. Sa valeur repose sur le chiffre d'affaires, la cuisine en place, la terrasse et la réputation.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.