Prix de vente : restaurations rapides — Côte-d'Or (21)
Dans le département Côte-d'Or (21), 48 fonds de restauration rapide vendus avec un prix publié. Prix médian : 58 750 €.
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Indication fondée sur 48 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Côte-d'Or (21)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Dijon | 25 | 40 000 € |
| Is-sur-Tille | 6 | 95 000 € |
| Beaune | 5 | 90 000 € |
| Chenôve | 4 | 20 000 € |
| Premeaux-Prissey | 1 | 650 000 € |
| Pouilly-sur-Saône | 1 | 275 000 € |
| Marcilly-sur-Tille | 1 | 388 000 € |
| Gevrey-Chambertin | 1 | 40 000 € |
| Saint-Apollinaire | 1 | 130 000 € |
| Plombières-lès-Dijon | 1 | 105 000 € |
| Brazey-en-Plaine | 1 | 9 000 € |
| Chevigny-Saint-Sauveur | 1 | 140 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 13/11/2026 | Chevigny-Saint-Sauveur | préparation de plats à emporter (kebabs) et restauration rapide sur place sans vente de boissons alcoolisées | 140 000 € | Annonce |
| 10/11/2026 | Chenôve | restauration rapide. | 20 000 € | Annonce |
| 30/10/2026 | Beaune | salon de thé, sandwicherie, snacking, incluant notamment mais pas seulement la vente et la dégustation de thé… | 90 000 € | Annonce |
| 20/09/2026 | Chenôve | restauration rapide | 20 000 € | Annonce |
| 16/08/2026 | Dijon | l'exploitation de tout fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, confiserie, viennoiserie, charcuterie, p… | 500 000 € | Annonce |
| 16/08/2026 | Dijon | restauration rapide, sandwicherie, sur place, à emporter ou en livraison ( sans vente de boissons alcoolisées) | 10 000 € | Annonce |
| 28/07/2026 | Is-sur-Tille | bar, brasserie et restauration rapide | 80 000 € | Annonce |
| 03/07/2026 | Dijon | restauration de type rapide, sur place ou à emporter, sans vente d'alcool | 47 000 € | Annonce |
| 11/06/2026 | Dijon | restauration rapide | 10 000 € | Annonce |
| 30/04/2026 | Dijon | salon de thé, restauration rapide sur place (sans vente de boissons alcoolisées) | 5 000 € | Annonce |
| 28/04/2026 | Dijon | préparation de plats à emporter - traiteur - charcuterie, rôtisserie - restauration rapide, sandwicherie, sur… | 250 000 € | Annonce |
| 26/04/2026 | Dijon | restauration rapide, sur place, à emporter et en livraison et vente de boissons non alcoolisées. | 68 000 € | Annonce |
| 21/04/2026 | Dijon | restauration rapide, sur place, à emporter et en livraison, vente de boissons non alcoolisées | 68 000 € | Annonce |
| 15/04/2026 | Brazey-en-Plaine | bar débit de boisson restauration rapide | 9 000 € | Annonce |
| 02/04/2026 | Dijon | débit de boissons, restaurant, restauration rapide, snack, banquets. | 28 000 € | Annonce |
| 22/03/2026 | Chenôve | restauration rapide et restauration traditionnelle - restauration rapide (a emporter) | 30 000 € | Annonce |
| 05/03/2026 | Is-sur-Tille | restauration rapide à emporter et sur place - vente de boissons sans alcools et de produits alimentaires | 45 000 € | Annonce |
| 26/02/2026 | Dijon | restauration de type rapide sans vente de boissons alcoolisées | 60 000 € | Annonce |
| 02/02/2026 | Dijon | activité de restauration rapide comprenant la préparation et la vente de plats chauds à consommer sur place -… | 13 000 € | Annonce |
| 02/02/2026 | Dijon | exploitation de restauration rapide, vente de plats et boissons à emporter | 34 000 € | Annonce |
| 22/01/2026 | Is-sur-Tille | exploitation d'un bar à vin, débit de boissons, activité de caviste et cave à vin, achat et vente de vins, al… | 110 000 € | Annonce |
| 18/01/2026 | Dijon | exploitation d'un fonds de commerce de restauration rapide sur place et à emporter | 80 000 € | Annonce |
| 26/12/2025 | Dijon | restauration rapide sur place et à emporter avec vente de boissons non alcoolisées | 20 000 € | Annonce |
| 26/12/2025 | Dijon | exploitation de tous fonds de commerce de débit de boissons ; vente de boissons avec ou sans alcool à emporte… | 180 000 € | Annonce |
| 16/12/2025 | Plombières-lès-Dijon | boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, sandwicherie. | 105 000 € | Annonce |
| 28/11/2025 | Dijon | restauration rapide | 250 000 € | Annonce |
| 27/11/2025 | Dijon | restauration rapide, préparation et commercialisation de plats cuisinés à consommer sur place ou à emporter ,… | 27 000 € | Annonce |
| 23/10/2025 | Saint-Apollinaire | exploitation d'un fonds de commerce de boulangerie, de pâtisserie, de restauration rapide en vente sur place … | 130 000 € | Annonce |
| 05/10/2025 | Beaune | exploitation de fonds de commerce de restaurant traditionnel, bar , brasserie ou tyoe restauration rapide, ve… | 350 400 € | Annonce |
| 05/10/2025 | Is-sur-Tille | fabrication et vente de tous produits de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, biscuiterie, confiserie, sand… | 404 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est très proche de la médiane de la région Bourgogne-Franche-Comté (56 000 €, sur 194 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 27 750 € et 150 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 17 900 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 388 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 67 500 € (26 ventes) · 2026 : prix médian 46 000 € (22 ventes).
La ville la plus active est Dijon : 25 ventes, prix médian 40 000 €.
Dernière vente publiée : le 13/11/2026 à Chevigny-Saint-Sauveur, pour 140 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de restauration rapide — Côte-d'Or (21) ?
D'après les 48 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 58 750 €. La moitié des ventes se sont faites entre 27 750 € et 150 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 5 000 € à 650 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre un commerce de restauration rapide
La restauration rapide (snack, kebab, burger, sandwicherie) repose sur le volume, la rapidité et l'emplacement. La valeur dépend surtout du flux de passage et de la part de la livraison.
Lire le guide : reprendre un commerce de restauration rapide →
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.