Prix de vente : restaurants — Hérault (34)
Dans le département Hérault (34), 141 fonds de restaurant vendus avec un prix publié. Prix médian : 90 000 €.
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Indication fondée sur 141 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Hérault (34)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Montpellier | 44 | 89 680 € |
| Sète | 9 | 125 000 € |
| La Grande-Motte | 8 | 92 500 € |
| Agde | 8 | 54 000 € |
| Marseillan | 7 | 80 000 € |
| Lattes | 5 | 220 000 € |
| Pézenas | 5 | 79 000 € |
| Mèze | 4 | 105 000 € |
| Vias | 3 | 118 000 € |
| Saint-Thibéry | 3 | 39 000 € |
| Saint-Jean-de-Védas | 3 | 65 000 € |
| Le Crès | 2 | 124 500 € |
| Lespignan | 2 | 60 000 € |
| Castelnau-le-Lez | 2 | 21 238 € |
| Clermont-l'Hérault | 2 | 254 476 € |
| Valras-Plage | 2 | 66 000 € |
| Juvignac | 2 | 225 000 € |
| Roquebrun | 2 | 112 500 € |
| Saint-Martin-de-Londres | 2 | 92 500 € |
| Bédarieux | 1 | 300 000 € |
| La Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries | 1 | 176 000 € |
| Laroque | 1 | 60 000 € |
| Mauguio | 1 | 20 000 € |
| Faugères | 1 | 65 000 € |
| Pignan | 1 | 50 000 € |
| Les Matelles | 1 | 130 000 € |
| Capestang | 1 | 30 000 € |
| Montoulieu | 1 | 100 000 € |
| Castries | 1 | 100 000 € |
| Balaruc-les-Bains | 1 | 65 000 € |
| Clapiers | 1 | 60 000 € |
| Lunel-Viel | 1 | 60 000 € |
| Saint-Brès | 1 | 90 000 € |
| Beaulieu | 1 | 150 000 € |
| Béziers | 1 | 25 000 € |
| Saint-Félix-de-Lodez | 1 | 155 000 € |
| Villeneuve-lès-Béziers | 1 | 940 000 € |
| Hérépian | 1 | 90 000 € |
| Montpeyroux | 1 | 80 000 € |
| Le Pouget | 1 | 16 000 € |
| Combaillaux | 1 | 200 000 € |
| Assas | 1 | 278 000 € |
| Lodève | 1 | 145 000 € |
| Ganges | 1 | 10 000 € |
| Bouzigues | 1 | 190 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 08/11/2026 | Bouzigues | restaurant. | 190 000 € | Annonce |
| 02/11/2026 | Montpellier | restauration traditionnelle. | 80 000 € | Annonce |
| 30/10/2026 | Roquebrun | restauration traditionnelle | 150 000 € | Annonce |
| 20/10/2026 | Montpellier | restauration traditionnelle et alimentation générale, achat de tous objets de décoration et art de table. | 375 000 € | Annonce |
| 04/10/2026 | Ganges | restaurant. | 10 000 € | Annonce |
| 20/09/2026 | Lodève | restauration traditionnelle. | 145 000 € | Annonce |
| 17/09/2026 | Clermont-l'Hérault | établissement hôtelier de tourisme avec petite restauration. | 298 952 € | Annonce |
| 08/09/2026 | Pézenas | restauration | 150 000 € | Annonce |
| 23/08/2026 | Saint-Thibéry | restauration sur place, tapas, restauration à emporter, epicerie fine | 39 000 € | Annonce |
| 18/08/2026 | Montpellier | restauration | 67 000 € | Annonce |
| 18/08/2026 | Saint-Jean-de-Védas | restauration sur place ou à emporter | 53 000 € | Annonce |
| 13/08/2026 | Juvignac | restauration. | 60 000 € | Annonce |
| 04/08/2026 | La Grande-Motte | restauration traditionnelle. | 80 000 € | Annonce |
| 02/08/2026 | Saint-Jean-de-Védas | restauration asiatique sur place et à emporter avec vente sur place de boissons non alcoolisées et alcoolisées | 65 000 € | Annonce |
| 02/08/2026 | Saint-Jean-de-Védas | restaurant. | 280 000 € | Annonce |
| 31/07/2026 | Valras-Plage | restauration traditionnelle sur place ou à emporter | 78 000 € | Annonce |
| 24/07/2026 | Montpellier | restauration sur place et à emporter (la société ne vend pas d'alcool). | 180 000 € | Annonce |
| 22/07/2026 | Pézenas | restauration traditionnelle | 79 000 € | Annonce |
| 14/07/2026 | Montpellier | restauration traditionnelle, vente de plats à consommer sur place, à emporter ou livraison à domicile. | 350 000 € | Annonce |
| 10/07/2026 | Sète | restauration, vente à emporter, épicerie fine, dégustation. | 125 000 € | Annonce |
| 23/06/2026 | Saint-Martin-de-Londres | restauration traditionnelle | 140 000 € | Annonce |
| 23/06/2026 | Montpellier | restauration traditionnelle. | 160 000 € | Annonce |
| 23/06/2026 | Montpellier | l'activité de restauration traditionnelle à consommer sur place et à emporter. | 130 000 € | Annonce |
| 16/06/2026 | Combaillaux | restauration. | 200 000 € | Annonce |
| 16/06/2026 | Assas | restauration. | 278 000 € | Annonce |
| 12/06/2026 | Montpellier | restauration traditionnelle sur place et à emporter, livraison. et plus généralement toutes activités commerc… | 214 299 € | Annonce |
| 09/06/2026 | Lattes | l'exploitation d'un fonds de commerce de restauration sans cuisson sur place et à emporter sans vente d'alcoo… | 320 000 € | Annonce |
| 31/05/2026 | Marseillan | restaurant | 160 000 € | Annonce |
| 29/05/2026 | Montpellier | restauration sur place, à emporter et en livraison | 115 000 € | Annonce |
| 29/05/2026 | Sète | restauration. | 360 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 13 % au-dessus de la médiane de la région Occitanie (80 000 €, sur 445 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 55 000 € et 160 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 30 000 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 278 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 79 500 € (72 ventes) · 2026 : prix médian 111 000 € (69 ventes).
La ville la plus active est Montpellier : 44 ventes, prix médian 89 680 €.
Dernière vente publiée : le 08/11/2026 à Bouzigues, pour 190 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de restaurant — Hérault (34) ?
D'après les 141 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 90 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 55 000 € et 160 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 2 476 € à 940 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre un restaurant
Le restaurant est le fonds de commerce le plus fréquemment cédé. Sa valeur repose sur le chiffre d'affaires, la cuisine en place, la terrasse et la réputation.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.