Prix de vente : traiteurs — Indre-et-Loire (37)
Dans le département Indre-et-Loire (37), 25 fonds de traiteur vendus avec un prix publié. Prix médian : 60 000 €.
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Indication fondée sur 25 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Indre-et-Loire (37)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Tours | 7 | 80 000 € |
| Amboise | 2 | 102 500 € |
| Parçay-Meslay | 1 | 925 000 € |
| Azay-sur-Cher | 1 | 12 000 € |
| Villedômer | 1 | 50 000 € |
| Montlouis-Sur-Loire | 1 | 60 000 € |
| Nouzilly | 1 | 18 000 € |
| Civray-de-Touraine | 1 | 95 000 € |
| Saint Pierre des Corps | 1 | 19 000 € |
| Céré-la-Ronde | 1 | 165 000 € |
| Sainte-Maure-de-Touraine | 1 | 120 000 € |
| Semblançay | 1 | 135 000 € |
| Les Hermites | 1 | 57 450 € |
| Le Grand-Pressigny | 1 | 37 500 € |
| Château-la-Vallière | 1 | 15 000 € |
| Savonnières | 1 | 100 000 € |
| Luynes | 1 | 150 000 € |
| Langeais | 1 | 45 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 08/11/2026 | Langeais | Fonds de commerce de restauration-traiteur, bar, vente à emporter et sur place | 45 000 € | Annonce |
| 21/10/2026 | Luynes | L'exploitation de tous fonds de commerce de boucherie, charcuterie, triperie, rôtisserie, volailles, traiteur… | 150 000 € | Annonce |
| 11/10/2026 | Savonnières | L'exploitation de tous fonds de commerce de boucherie, charcuterie, triperie, rôtisserie, volailles, traiteur… | 100 000 € | Annonce |
| 29/09/2026 | Tours | Activités de restauration, sur place ou à emporter, traditionnelle, rapide, ambulante ou sous toute autre for… | 43 000 € | Annonce |
| 15/09/2026 | Château-la-Vallière | Débit de boissons (bar licence IV). - Petite restauration sur place et à emporter. - Traiteur. - Caviste. - O… | 15 000 € | Annonce |
| 23/08/2026 | Le Grand-Pressigny | Restauration, bar, vente à emporter, traiteur | 37 500 € | Annonce |
| 12/08/2026 | Les Hermites | Commerce d'alimentation générale, supérette, traiteur, dépôt bancaire et de poste. | 57 450 € | Annonce |
| 09/08/2026 | Tours | Traiteur, boutique traiteur (vente à emporter B2c), traiteur évènementiel (B2b-B2c), plateaux-repas B2b, solu… | 14 500 € | Annonce |
| 30/07/2026 | Amboise | Exploitation d'un fonds de commerce de restauration , traiteur, organisation d'événements, animations musical… | 60 000 € | Annonce |
| 28/05/2026 | Tours | L'exploitation de tous fonds de commerce de restauration sous toutes ses formes, traditionnelle ou rapide, su… | 30 000 € | Annonce |
| 15/05/2026 | Semblançay | Boucherie charcuterie ; Traiteur rôtisserie ; Vente produits de terroir et d'épicerie ; Soutien commercial au… | 135 000 € | Annonce |
| 29/04/2026 | Sainte-Maure-de-Touraine | Restauration sur place et à emporter, brasserie - Bar - Traiteur - Epicerie - Evènementiel | 120 000 € | Annonce |
| 11/03/2026 | Tours | Boucherie, charcuterie, traiteur, volailler, épicerie fine, vente de boissons sans alcool | 200 000 € | Annonce |
| 26/02/2026 | Céré-la-Ronde | La restauration La préparation et la vente de plats cuisinés La vente de boissons chaudes ou froides avec ou … | 165 000 € | Annonce |
| 05/02/2026 | Tours | Restauration traditionnelle, bar, traiteur, épicerie | 280 000 € | Annonce |
| 07/09/2025 | Saint Pierre des Corps | Charcuterie, traiteur, vente de boissons à emporter | 19 000 € | Annonce |
| 24/08/2025 | Civray-de-Touraine | L'exploitation de tous fonds de commerce de boucherie, charcuterie, triperie, volailles, traiteur, plats cuis… | 95 000 € | Annonce |
| 10/07/2025 | Nouzilly | Charcuterie, boucherie et traiteur ainsi que la vente de tous produits alimentaires | 18 000 € | Annonce |
| 07/05/2025 | Montlouis-Sur-Loire | Restauration sur place avec licence III et vente à emporter - Traiteur - Mise à disposition de salles pour de… | 60 000 € | Annonce |
| 02/05/2025 | Amboise | Bar, restaurant, vente à emporter, traiteur | 145 000 € | Annonce |
| 29/04/2025 | Tours | Restauration traditionnelle sur place et à emporter, traiteur, organisation de réceptions | 400 000 € | Annonce |
| 13/04/2025 | Villedômer | Café, bar, restaurant, brasserie, plats à emporter - Activité de traiteur, organisation de réception et d'évé… | 50 000 € | Annonce |
| 27/03/2025 | Tours | Débit de boissons licence IV. - Restauration traditionnelle sur place et à emporter. Brasserie. - Epicerie fi… | 80 000 € | Annonce |
| 14/02/2025 | Azay-sur-Cher | un fonds de commerce de détail en circuit court d'alimentation générale et de produits non alimentaires, épic… | 12 000 € | Annonce |
| 21/01/2025 | Parçay-Meslay | Activité de bar, restaurant, traiteur, location de salles de réunions, séminaires | 925 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est très proche de la médiane de la région Centre-Val de Loire (62 500 €, sur 82 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 37 500 € et 145 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 16 200 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 248 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 70 000 € (10 ventes) · 2026 : prix médian 60 000 € (15 ventes).
La ville la plus active est Tours : 7 ventes, prix médian 80 000 €.
Dernière vente publiée : le 08/11/2026 à Langeais, pour 45 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de traiteur — Indre-et-Loire (37) ?
D'après les 25 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 60 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 37 500 € et 145 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 12 000 € à 925 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre un traiteur
Le traiteur travaille pour les particuliers, les entreprises et les événements. La valeur dépend du carnet de commandes récurrent, du laboratoire et de la notoriété locale.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.