Prix de vente : boulangeries-pâtisseries — Meurthe-et-Moselle (54)
Dans le département Meurthe-et-Moselle (54), 26 fonds de boulangerie-pâtisserie vendus avec un prix publié. Prix médian : 110 000 €.
Ce prix est-il juste ?
Vous avez repéré une boulangerie-pâtisserie à vendre dans le département Meurthe-et-Moselle (54) ? Saisissez le prix demandé : nous le comparons aux ventes réelles.
Indication fondée sur 26 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Meurthe-et-Moselle (54)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Nancy | 7 | 200 000 € |
| Jarny | 3 | 70 000 € |
| Ludres | 1 | 900 000 € |
| Laneuveville-devant-Nancy | 1 | 120 000 € |
| Moyen | 1 | 90 000 € |
| Malzéville | 1 | 95 200 € |
| Moutiers | 1 | 130 000 € |
| Laxou | 1 | 10 000 € |
| Neuves-Maisons | 1 | 166 800 € |
| Pont-à-Mousson | 1 | 175 000 € |
| Liverdun | 1 | 40 000 € |
| Pompey | 1 | 150 000 € |
| Blainville-sur-l'eau | 1 | 71 000 € |
| Saint-Nicolas-de-Port | 1 | 165 000 € |
| Gerbéviller | 1 | 230 000 € |
| Varangeville | 1 | 93 000 € |
| Toul | 1 | 35 000 € |
| Chambley-Bussières | 1 | 41 584 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 02/11/2026 | Chambley-Bussières | L'activité de boulangerie, pâtisserie, épicerie, alimentation générale, avec exploitation d'un bureau Loto et… | 41 584 € | Annonce |
| 11/10/2026 | Toul | Dépôt de boulangerie et de pâtisserie, préparation et cuisson sur place du pain, salon de thé, glacier, trait… | 35 000 € | Annonce |
| 25/09/2026 | Varangeville | La fabrication et la vente de produits de boulangerie, pâtisserie, Viennoiserie et produits alimentaires asso… | 93 000 € | Annonce |
| 11/09/2026 | Gerbéviller | Exploitation d'un fonds de commerce de boulangerie - Exploitation d'un fonds de commerce de pâtisserie | 230 000 € | Annonce |
| 31/08/2026 | Nancy | Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie et salon de thé | 57 000 € | Annonce |
| 18/08/2026 | Nancy | Boulangerie pâtisserie Viennoiserie - confiserie glaces - traiteur boissons et froides sans alcool salon de t… | 450 000 € | Annonce |
| 16/08/2026 | Saint-Nicolas-de-Port | Exploitation de tous fonds de commerces et artisanaux, de pâtisserie, de chocolaterie, de confiserie et de gl… | 165 000 € | Annonce |
| 03/06/2026 | Blainville-sur-l'eau | Boulangerie, pâtisserie, épicerie. | 71 000 € | Annonce |
| 15/02/2026 | Pompey | Boulangerie, pâtisserie et épicerie | 150 000 € | Annonce |
| 31/12/2025 | Nancy | boulangerie pâtisserie comprenant clientèle droit au bail et matériel | 20 000 € | Annonce |
| 26/12/2025 | Liverdun | Boulangerie, pâtisserie et épicerie | 40 000 € | Annonce |
| 21/12/2025 | Nancy | Fonds de commerce de restauration traditionnelle, commerce de détail de pâtisserie, confiserie, dépôt de pain… | 252 800 € | Annonce |
| 03/12/2025 | Nancy | boulangerie pâtisserie | 200 000 € | Annonce |
| 03/12/2025 | Nancy | matériel professionnel servant à l'activité de boulangerie pâtisserie | 100 000 € | Annonce |
| 28/11/2025 | Pont-à-Mousson | L'exploitation d'un fonds de commerce de pâtisserie confiserie - L'achat et la vente de chocolats, bonbons, t… | 175 000 € | Annonce |
| 25/11/2025 | Neuves-Maisons | Boulangerie, pâtisserie, revente de confiserie, glaces, chocolats, boissons à emporter (sans alcool). | 166 800 € | Annonce |
| 05/11/2025 | Laxou | MIXTE ARTISANAL ET COMMERCIAL DE BOULANGERIE PATISSERIE FABRICATION ACHAT ET VENTE AU DETAIL DE CONFISERIE ET… | 10 000 € | Annonce |
| 28/10/2025 | Moutiers | Commerce de boulangerie, pâtisserie, confiserie | 130 000 € | Annonce |
| 17/09/2025 | Malzéville | Boulangerie, pâtisserie - Traiteur - Glacier - Chocolatier | 95 200 € | Annonce |
| 02/09/2025 | Jarny | Boulangerie pâtisserie | 70 000 € | Annonce |
| 14/08/2025 | Moyen | D'un fonds de commerce de BOULANGERIE-PÂTISSERIE, ÉPICERIE, TRAITEUR,VENTE D'ALCOOL, DÉPÔT DE BOUTEILLE DE GA… | 90 000 € | Annonce |
| 30/07/2025 | Jarny | Boulangerie-pâtisserie | 70 000 € | Annonce |
| 21/05/2025 | Jarny | Boulangerie, pâtisserie | 135 000 € | Annonce |
| 20/04/2025 | Nancy | Boulangerie, pâtisserie, chocolaterie | 350 000 € | Annonce |
| 26/01/2025 | Laneuveville-devant-Nancy | Boulangerie-pâtisserie | 120 000 € | Annonce |
| 03/01/2025 | Ludres | boulangerie pâtisserie chocolaterie confiserie glaces traiteur | 900 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 12 % en dessous de la médiane de la région Grand Est (125 000 €, sur 242 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 70 000 € et 172 950 €. Les 10 % les moins chères sont sous 37 500 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 301 400 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 120 000 € (17 ventes) · 2026 : prix médian 93 000 € (9 ventes).
La ville la plus active est Nancy : 7 ventes, prix médian 200 000 €.
Dernière vente publiée : le 02/11/2026 à Chambley-Bussières, pour 41 584 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de boulangerie-pâtisserie — Meurthe-et-Moselle (54) ?
D'après les 26 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 110 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 70 000 € et 172 950 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 10 000 € à 900 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre une boulangerie-pâtisserie
La boulangerie-pâtisserie est l'un des commerces les plus échangés en France. Sa valeur repose sur le chiffre d'affaires, la qualité du fournil et la régularité de la clientèle de quartier.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.