Prix de vente : bars, cafés, brasseries — Saône-et-Loire (71)
Dans le département Saône-et-Loire (71), 52 fonds de bar, café, brasserie vendus avec un prix publié. Prix médian : 64 000 €.
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Vous avez repéré un bar, café ou brasserie à vendre dans le département Saône-et-Loire (71) ? Saisissez le prix demandé : nous le comparons aux ventes réelles.
Indication fondée sur 52 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Saône-et-Loire (71)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Chalon-sur-Saône | 10 | 95 000 € |
| Mâcon | 6 | 89 250 € |
| Marcigny | 2 | 68 000 € |
| Buxy | 2 | 103 000 € |
| Paray-le-Monial | 2 | 74 766 € |
| Montceau-les-Mines | 2 | 35 000 € |
| Cluny | 2 | 367 500 € |
| Autun | 2 | 147 500 € |
| Chagny | 2 | 100 000 € |
| Tournus | 1 | 204 600 € |
| Baudrières | 1 | 130 000 € |
| Sennecey-le-Grand | 1 | 80 000 € |
| Blanzy | 1 | 12 000 € |
| Bourbon-Lancy | 1 | 23 000 € |
| Verzé | 1 | 56 000 € |
| Lacrost | 1 | 40 000 € |
| Digoin | 1 | 60 000 € |
| le Rousset-Marizy | 1 | 48 000 € |
| Marnay | 1 | 9 000 € |
| Marcilly-lès-Buxy | 1 | 23 000 € |
| Crêches-sur-Saône | 1 | 80 000 € |
| Rully | 1 | 11 000 € |
| Givry | 1 | 59 000 € |
| Vitry-en-Charollais | 1 | 405 000 € |
| Saint-Vallier | 1 | 39 000 € |
| Montchanin | 1 | 1 000 000 € |
| Saint-Gengoux-le-National | 1 | 45 000 € |
| Milly-Lamartine | 1 | 30 000 € |
| Saint-Maurice-de-Satonnay | 1 | 25 000 € |
| Saint-Germain-du-Bois | 1 | 90 000 € |
| Saint-Germain-du-Plain | 1 | 40 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 12/11/2026 | Mâcon | Café, bar, restaurant | 97 500 € | Annonce |
| 10/11/2026 | Chalon-sur-Saône | location gérance d'un fonds de restaurant, débit de boissons, et de micro-brasserie | 1 600 000 € | Annonce |
| 04/10/2026 | Saint-Germain-du-Plain | café | 40 000 € | Annonce |
| 29/09/2026 | Saint-Germain-du-Bois | café restaurant | 90 000 € | Annonce |
| 17/09/2026 | Chalon-sur-Saône | l'exploitation de débits de boissons de 4ème catégorie (licence iv), bar, café, pub, brasserie, salon de cons… | 600 000 € | Annonce |
| 15/09/2026 | Chagny | bar-brasserie | 50 000 € | Annonce |
| 25/08/2026 | Chalon-sur-Saône | café-restaurant | 6 000 € | Annonce |
| 18/08/2026 | Chagny | bar pmu française des jeux restauration | 150 000 € | Annonce |
| 05/08/2026 | Mâcon | Commerce de produits d'épicerie, d'épicerie fine et d'articles de décoration ; vente de produits ambulantes d… | 25 000 € | Annonce |
| 24/07/2026 | Saint-Maurice-de-Satonnay | Bar, restaurant | 25 000 € | Annonce |
| 21/07/2026 | Chalon-sur-Saône | débit de boissons | 30 000 € | Annonce |
| 21/06/2026 | Autun | café bar brasserie restaurant | 180 000 € | Annonce |
| 18/06/2026 | Paray-le-Monial | Débit de boissons, brasserie | 110 000 € | Annonce |
| 16/06/2026 | Chalon-sur-Saône | bar, débit de boissons, petite restauration sur place ou à emporter; l'organisation d'évènements, animations,… | 54 000 € | Annonce |
| 04/06/2026 | Buxy | bar brasserie restaurant traditionnel | 116 000 € | Annonce |
| 03/06/2026 | Saint-Gengoux-le-National | Café, bar, restaurant | 45 000 € | Annonce |
| 03/06/2026 | Milly-Lamartine | Bar, restaurant | 30 000 € | Annonce |
| 24/05/2026 | Mâcon | Café, bar, petite restauration | 40 000 € | Annonce |
| 19/05/2026 | Montchanin | l'exploitation et la gestion de parcours de golf et de tous les équipements liés, incluant l'exploitation d'u… | 1 000 000 € | Annonce |
| 19/05/2026 | Montceau-les-Mines | bar jeux vidéo restauration brasserie | 50 000 € | Annonce |
| 26/04/2026 | Saint-Vallier | débit de boissons bar pub piano bar brasserie jeux vidéo | 39 000 € | Annonce |
| 09/04/2026 | Cluny | Café restaurant | 600 000 € | Annonce |
| 03/04/2026 | Vitry-en-Charollais | Exploitation d'un centre de loisirs (bowling, laser game, mini-golf, jeux automatique, jeux pour enfants, sal… | 405 000 € | Annonce |
| 31/03/2026 | Autun | bar brasserie restaurant | 115 000 € | Annonce |
| 12/03/2026 | Cluny | Café, restaurant, vente à emporter, organisateur d'évènements | 135 000 € | Annonce |
| 06/03/2026 | Givry | bar restaurant | 59 000 € | Annonce |
| 28/02/2026 | Chalon-sur-Saône | bar restaurant | 25 000 € | Annonce |
| 25/02/2026 | Rully | bar brasserie,petite restauration,vente a emporter | 11 000 € | Annonce |
| 31/01/2026 | Montceau-les-Mines | bar et jeux " la française des jeux " | 20 000 € | Annonce |
| 11/11/2025 | Crêches-sur-Saône | Bar, restauration à consommer sur place ou à emporter | 80 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 20 % en dessous de la médiane de la région Bourgogne-Franche-Comté (80 000 €, sur 180 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 39 399 € et 130 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 23 000 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 202 140 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 68 000 € (23 ventes) · 2026 : prix médian 54 000 € (29 ventes).
La ville la plus active est Chalon-sur-Saône : 10 ventes, prix médian 95 000 €.
Dernière vente publiée : le 12/11/2026 à Mâcon, pour 97 500 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de bar, café, brasserie — Saône-et-Loire (71) ?
D'après les 52 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 64 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 39 399 € et 130 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 6 000 € à 1 600 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre un bar, café ou brasserie
Bars, cafés et brasseries sont des commerces de convivialité dont la valeur tient à la licence, à l'emplacement et aux horaires. La terrasse et la restauration complètent souvent le chiffre.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.