Prix de vente : pizzerias — Var (83)
Dans le département Var (83), 111 fonds de pizzeria vendus avec un prix publié. Prix médian : 90 000 €.
Ce prix est-il juste ?
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Indication fondée sur 111 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Var (83)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Toulon | 11 | 60 000 € |
| Fréjus | 7 | 206 000 € |
| Saint-Raphaël | 5 | 143 000 € |
| Hyères | 5 | 95 000 € |
| Cogolin | 5 | 199 900 € |
| La Valette-du-Var | 4 | 248 000 € |
| La Seyne-sur-Mer | 3 | 20 000 € |
| Six-Fours-les-Plages | 3 | 170 000 € |
| La Londe-les-Maures | 3 | 30 000 € |
| Draguignan | 3 | 150 000 € |
| La Celle | 3 | 15 000 € |
| Sanary-sur-Mer | 3 | 100 000 € |
| Barjols | 3 | 25 000 € |
| Grimaud | 2 | 111 500 € |
| Aups | 2 | 530 000 € |
| Carcès | 2 | 50 000 € |
| Ollioules | 2 | 67 500 € |
| Saint-Paul-en-Forêt | 2 | 40 000 € |
| Brignoles | 2 | 52 612 € |
| Roquebrune-sur-Argens | 2 | 131 500 € |
| La Motte | 2 | 71 000 € |
| Pierrefeu-du-Var | 2 | 39 000 € |
| Besse-sur-Issole | 2 | 14 500 € |
| La Garde | 2 | 46 750 € |
| Lorgues | 2 | 66 750 € |
| La Farlède | 1 | 100 000 € |
| Carqueiranne | 1 | 200 000 € |
| Le Muy | 1 | 40 000 € |
| La Verdière | 1 | 20 000 € |
| Figanières | 1 | 90 000 € |
| La Cadière-d'Azur | 1 | 310 000 € |
| La Crau | 1 | 455 000 € |
| Gassin | 1 | 200 000 € |
| Bormes-les-Mimosas | 1 | 170 000 € |
| Salernes | 1 | 50 000 € |
| Saint-Zacharie | 1 | 35 000 € |
| Le Beausset | 1 | 65 000 € |
| Vidauban | 1 | 28 500 € |
| Les Arcs | 1 | 50 000 € |
| Le Revest-les-Eaux | 1 | 290 000 € |
| Sainte-Maxime | 1 | 25 000 € |
| Montauroux | 1 | 280 000 € |
| Cuers | 1 | 25 000 € |
| Le Lavandou | 1 | 60 000 € |
| Néoules | 1 | 30 000 € |
| Tanneron | 1 | 85 000 € |
| Forcalqueiret | 1 | 43 500 € |
| Rocbaron | 1 | 115 000 € |
| Saint-Maximin-la-Sainte-Baume | 1 | 60 000 € |
| Le Castellet | 1 | 250 000 € |
| Les Adrets-de-l'Estérel | 1 | 66 500 € |
| Le Pradet | 1 | 120 000 € |
| Tourves | 1 | 80 000 € |
| Cotignac | 1 | 175 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 02/11/2026 | La Motte | préparation de pizzas à emporter. livraison de boissons non alcoolisées. | 80 000 € | Annonce |
| 28/10/2026 | Sanary-sur-Mer | Pizzas à emporter, vente de sandwiches, saladerie, vente de boissons avec alcool ou sans alcool. | 210 000 € | Annonce |
| 30/09/2026 | La Celle | snack, pizzeria, sandwicherie sur place; snack, pizzeria, sandwicherie à emporter - | 15 000 € | Annonce |
| 23/09/2026 | Cogolin | pizzeria | 92 000 € | Annonce |
| 22/09/2026 | Cotignac | restauration - pizzeria - grill | 175 000 € | Annonce |
| 10/09/2026 | Draguignan | restauration et pizzeria à consommer sur place | 150 000 € | Annonce |
| 14/08/2026 | La Garde | Pizza, restauration sur place ou à emporter | 31 000 € | Annonce |
| 13/08/2026 | Fréjus | pizzéria, fabrication, vente de pizzas, en livraison ou à emporter (achat), vente de boissons (création). | 490 000 € | Annonce |
| 16/07/2026 | Tourves | fabrication et vente de pizzas snacks traiteurs | 80 000 € | Annonce |
| 09/07/2026 | Le Pradet | Fabrication de pizzas à emporter et à consommer sur place, boissons à emporter, vente de glaces et | 120 000 € | Annonce |
| 02/07/2026 | Lorgues | restauration pizzeria | 65 500 € | Annonce |
| 30/06/2026 | Barjols | restauration rapide à emporter ( pizzeria-sandwicherie-glacier) sans ventes de boissons alcoolisées | 25 000 € | Annonce |
| 25/06/2026 | Les Adrets-de-l'Estérel | restaurant, pizzeria, grill, salon de thé, glacier | 66 500 € | Annonce |
| 18/06/2026 | Fréjus | restauration de type rapide, sandwicherie, saladerie, pizzas, plats du jour maison, pâtes, desserts maison et… | 206 000 € | Annonce |
| 14/06/2026 | Six-Fours-les-Plages | Spécialités italiennes, brasserie, snack, pizzeria, traiteur sur place et à emporter ou livraison. | 170 000 € | Annonce |
| 05/06/2026 | Fréjus | pizzeria à emporter, snack, rôtisserie, boissons | 180 000 € | Annonce |
| 04/06/2026 | Le Castellet | Restaurant, pizzeria, grillades, brasserie | 250 000 € | Annonce |
| 03/06/2026 | La Londe-les-Maures | L'activité de brasserie, restauration, pizzéria, débit de boissons. | 550 000 € | Annonce |
| 26/05/2026 | Carcès | pizza à emporter, sandwicherie, snack sans vente d'alcool. | 50 000 € | Annonce |
| 26/05/2026 | Besse-sur-Issole | restauration sur place et à emporter pizzeria snack | 14 500 € | Annonce |
| 20/05/2026 | Hyères | L'exploitation de tous fonds de commerce de restauration, à consommer sur place ou à emporter, fabrication et… | 250 000 € | Annonce |
| 19/05/2026 | Lorgues | pizzeria sur place et a emporter - restaurant | 68 000 € | Annonce |
| 19/05/2026 | La Valette-du-Var | De pizzeria et plats cuisinés à emporter et à livrer et vente de boissons | 144 000 € | Annonce |
| 19/05/2026 | La Valette-du-Var | Pizzeria et plats cuisinés à emporter et à livrer et vente de boissons | 176 000 € | Annonce |
| 11/05/2026 | Toulon | Pizzeria, restaurant | 65 000 € | Annonce |
| 09/05/2026 | La Celle | snack, pizzeria, sandwicherie sur place et à emporter | 15 000 € | Annonce |
| 09/05/2026 | Saint-Maximin-la-Sainte-Baume | bar restaurant pizzeria | 60 000 € | Annonce |
| 09/05/2026 | Saint-Raphaël | pizzéria et vente de boissons sur place ou à emporter | 120 000 € | Annonce |
| 07/05/2026 | Roquebrune-sur-Argens | l'exploitation de touts fonds de commerce de restauration rapide, pizzéria, fabrication et vente de pizzas, s… | 245 000 € | Annonce |
| 30/04/2026 | Cogolin | pizzeria sur place et à emporter | 250 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 13 % au-dessus de la médiane de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur (79 500 €, sur 454 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 40 000 € et 200 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 20 000 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 330 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 69 000 € (64 ventes) · 2026 : prix médian 105 000 € (47 ventes).
La ville la plus active est Toulon : 11 ventes, prix médian 60 000 €.
Dernière vente publiée : le 02/11/2026 à La Motte, pour 80 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de pizzeria — Var (83) ?
D'après les 111 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 90 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 40 000 € et 200 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 5 223 € à 660 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre une pizzeria
La pizzeria combine service en salle, vente à emporter et livraison. Le four, la zone de chalandise et la part de la livraison expliquent l'essentiel des écarts de prix.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.