Prix de vente : boulangeries-pâtisseries à Chalon-sur-Saône
À Chalon-sur-Saône, 5 fonds de boulangerie-pâtisserie ont été vendus avec un prix publié au BODACC. Le prix médian est de 35 130 €.
Ce prix est-il juste ?
Vous avez repéré une boulangerie-pâtisserie à vendre à Chalon-sur-Saône ? Saisissez le prix demandé : nous le comparons aux ventes réelles.
Indication fondée sur 5 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Boulangeries-pâtisseries : les autres villes — Saône-et-Loire (71)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Mâcon | 4 | 88 000 € |
| Autun | 3 | 60 000 € |
| Saint-Marcel | 2 | 214 735 € |
| Épinac | 2 | 180 000 € |
| Simandre | 2 | 35 000 € |
| Saint-Léger-sur-Dheune | 2 | 280 000 € |
| Joudes | 1 | 120 000 € |
| Saint-Point | 1 | 80 000 € |
| Charolles | 1 | 245 000 € |
| Chagny | 1 | 120 000 € |
| Varennes-lès-Mâcon | 1 | 17 500 € |
| Sornay | 1 | 74 870 € |
| Matour | 1 | 160 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|
| 27/10/2026 | vente de macarons, pâtisseries, confiseries, biscuiteries, toutes glaces, épiceries fines sucrées et salées, … | 60 000 € | Annonce |
| 13/08/2026 | salon de thé - vente à emporter et sur place de pâtisserie boissons chaudes et froides sans alcool et de prod… | 10 000 € | Annonce |
| 28/07/2026 | boucherie, charcuterie, fabrication de plats préparés à emporter, de pâtisserie. - activité de traiteur, vent… | 35 130 € | Annonce |
| 21/10/2025 | ventes de macarons, pâtisseries, confiseries, biscuiteries, toutes glaces, épiceries fines sucrées et salées,… | 20 000 € | Annonce |
| 06/05/2025 | salon de thé, confection vente pâtisseries | 70 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 59 % en dessous de la médiane du département Saône-et-Loire (71) (86 000 €, sur 27 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 20 000 € et 60 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 14 000 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 66 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 45 000 € (2 ventes) · 2026 : prix médian 35 130 € (3 ventes).
Dernière vente publiée : le 27/10/2026 à Chalon-sur-Saône, pour 60 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de boulangerie-pâtisserie à Chalon-sur-Saône ?
D'après les 5 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 35 130 €. La moitié des ventes se sont faites entre 20 000 € et 60 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 10 000 € à 70 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre une boulangerie-pâtisserie
La boulangerie-pâtisserie est l'un des commerces les plus échangés en France. Sa valeur repose sur le chiffre d'affaires, la qualité du fournil et la régularité de la clientèle de quartier.
Pour aller plus loin
Prix de l'immobilier à Chalon-sur-Saône : appartements et maisons, rue par rue →Ventes immobilières réelles (DVF) sur notre site JusteCoteSource : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.