Prix de vente : bars, cafés, brasseries à Dijon
À Dijon, 19 fonds de bar, café, brasserie ont été vendus avec un prix publié au BODACC. Le prix médian est de 200 000 €.
Ce prix est-il juste ?
Vous avez repéré un bar, café ou brasserie à vendre à Dijon ? Saisissez le prix demandé : nous le comparons aux ventes réelles.
Indication fondée sur 19 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Bars, cafés, brasseries : les autres villes — Côte-d'Or (21)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Saulieu | 3 | 220 000 € |
| Beaune | 3 | 432 500 € |
| Pernand-Vergelesses | 1 | 95 000 € |
| Arnay-le-Duc | 1 | 33 740 € |
| La Roche-en-Brenil | 1 | 80 000 € |
| Châtillon-sur-Seine | 1 | 60 000 € |
| Aiserey | 1 | 96 000 € |
| Gevrey-Chambertin | 1 | 126 000 € |
| Belleneuve | 1 | 8 000 € |
| Pagny-le-Château | 1 | 37 000 € |
| Daix | 1 | 250 000 € |
| Marcenay | 1 | 90 000 € |
| Nolay | 1 | 84 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|
| 20/10/2026 | bar brasserie restaurant | 168 080 € | Annonce |
| 13/10/2026 | petite restauration traditionnelle sur place et petite restauration traditionnelle à emporter bar et pub vent… | 150 000 € | Annonce |
| 19/07/2026 | bar, brasserie, restauration | 201 042 € | Annonce |
| 02/07/2026 | restauration et brasserie | 450 000 € | Annonce |
| 30/06/2026 | l'exploitation de tout établissement de restauration, que ce soit sur place, en vente à emporter ou en livrai… | 25 000 € | Annonce |
| 18/06/2026 | restauration, pub, bar, café, brasserie | 430 000 € | Annonce |
| 30/04/2026 | piano-bar avec licence vente d'alcool, petite restauration | 35 000 € | Annonce |
| 10/04/2026 | restaurant - brasserie | 208 000 € | Annonce |
| 10/02/2026 | débit de boissons et de restauration | 173 500 € | Annonce |
| 31/01/2026 | bar, restauration sur place, à emporter et en livraison | 600 000 € | Annonce |
| 29/01/2026 | bar brasserie | 255 000 € | Annonce |
| 30/09/2025 | le débit de boissons sans vente de boissons alcoolisées, la petite restauration sans vente à emporter, la dég… | 10 000 € | Annonce |
| 07/09/2025 | restauration sur place - débit de boissons | 450 000 € | Annonce |
| 07/08/2025 | restaurant, bar, brasserie | 105 000 € | Annonce |
| 03/07/2025 | exploitation de tous fonds de commerce de restaurant, café, bar, brasserie, vente et service d'aliments accom… | 200 000 € | Annonce |
| 29/06/2025 | restaurant, bar, préparation et vente de produits alimentaires, boissons alcoolisées ou non | 200 000 € | Annonce |
| 10/06/2025 | restaurant traditionnel, bar | 201 000 € | Annonce |
| 05/06/2025 | bar - brasserie - restaurant | 135 000 € | Annonce |
| 25/04/2025 | bar - brasserie - restaurant | 78 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 17 % au-dessus de la médiane du département Côte-d'Or (21) (170 790 €, sur 36 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 120 000 € et 231 500 €. Les 10 % les moins chères sont sous 33 000 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 450 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 167 500 € (8 ventes) · 2026 : prix médian 201 042 € (11 ventes).
Dernière vente publiée : le 20/10/2026 à Dijon, pour 168 080 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de bar, café, brasserie à Dijon ?
D'après les 19 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 200 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 120 000 € et 231 500 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 10 000 € à 600 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre un bar, café ou brasserie
Bars, cafés et brasseries sont des commerces de convivialité dont la valeur tient à la licence, à l'emplacement et aux horaires. La terrasse et la restauration complètent souvent le chiffre.
Pour aller plus loin
Prix de l'immobilier à Dijon : appartements et maisons, rue par rue →Ventes immobilières réelles (DVF) sur notre site JusteCoteSource : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.