Prix de vente : traiteurs — Bas-Rhin (67)
Dans le département Bas-Rhin (67), 21 fonds de traiteur vendus avec un prix publié. Prix médian : 110 000 €.
Ce prix est-il juste ?
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Indication fondée sur 21 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Bas-Rhin (67)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Strasbourg | 8 | 105 000 € |
| Illkirch-Graffenstaden | 2 | 23 750 € |
| Dahlenheim | 2 | 128 000 € |
| Erstein | 1 | 21 200 € |
| Mertzwiller | 1 | 50 000 € |
| Hœrdt | 1 | 400 000 € |
| Saverne | 1 | 50 000 € |
| La Wantzenau | 1 | 78 000 € |
| Sarre-Union | 1 | 165 000 € |
| Schiltigheim | 1 | 230 000 € |
| Geispolsheim | 1 | 200 000 € |
| Benfeld | 1 | 180 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 13/11/2026 | Strasbourg | le fonds de commerce de boucherie-charcuterie-traiteur | 80 000 € | Annonce |
| 30/10/2026 | Illkirch-Graffenstaden | vente à emporter de produits cuisinés, traiteur, livraison | 22 500 € | Annonce |
| 08/09/2026 | Strasbourg | fonds de commerce de restauration traditionnelle et de spécialité, traiteur et vente à emporter, connu sous l… | 20 000 € | Annonce |
| 06/08/2026 | Benfeld | alimentation générale et traiteur sous l'enseigne alimentation générale dede | 180 000 € | Annonce |
| 04/08/2026 | Geispolsheim | la restauration sur place et à emporter ; l'activité de traiteur ; la fabrication de tous produits alimentair… | 200 000 € | Annonce |
| 02/07/2026 | Strasbourg | fonds de commerce de restauration et traiteur | 110 000 € | Annonce |
| 24/02/2026 | Strasbourg | le fonds de commerce de restauration traditionnelle et de spécialité, traiteur et vente à emporter | 50 000 € | Annonce |
| 27/01/2026 | Schiltigheim | un restaurant sur place et à emporter, traiteur connu sous le nom commercial "francesca" | 230 000 € | Annonce |
| 23/01/2026 | Dahlenheim | exploitation d'un fonds de commerce de restauration traditionnelle, débit de boissons toutes catégories dont … | 128 000 € | Annonce |
| 23/01/2026 | Strasbourg | fonds artisanal ambulant de boucherie, charcuterie et plats cuisinés | 600 000 € | Annonce |
| 13/01/2026 | Dahlenheim | exploitation de restaurants et débits de boissons activité de traiteurs et vente a emporter de produits régio… | 128 000 € | Annonce |
| 17/10/2025 | Strasbourg | un fonds de commerce d'épicerie, traiteur, commerce de détail alimentaire connu sous le nom commercial aux qu… | 270 000 € | Annonce |
| 16/08/2025 | Sarre-Union | livraison de denrées chaudes et froides, plats traiteur, toutes prestations évènementielles, cuisine périscol… | 165 000 € | Annonce |
| 30/07/2025 | La Wantzenau | un fonds de commerce de débit de boissons de 4ème catégorie, centre de paris pmu, loto et jeux de loterie, re… | 78 000 € | Annonce |
| 24/07/2025 | Saverne | la restauration, la préparation et la vente de plats cuisinés, sur place, à emporter et en livraison, la vent… | 50 000 € | Annonce |
| 15/06/2025 | Hœrdt | un fonds de commerce de restauration traditionnelle alsacienne, débit de boissons et activités de traiteur co… | 400 000 € | Annonce |
| 13/05/2025 | Strasbourg | un fonds de commerce de "restauration traditionnelle, activité de traiteur, cours de cuisine" connu sous le n… | 430 000 € | Annonce |
| 02/05/2025 | Mertzwiller | un fonds de commerce de boucherie charcuterie traiteur | 50 000 € | Annonce |
| 14/02/2025 | Erstein | un fonds de commerce de traiteur et restauration à emporter connu sous le nom de petit pois carotte | 21 200 € | Annonce |
| 02/02/2025 | Strasbourg | restauration, traiteur, vente à emporter de tous produits d'origine indonésienne | 100 000 € | Annonce |
| 12/01/2025 | Illkirch-Graffenstaden | un fonds de commerce de traiteur, vente au comptoir, d'aliments et de boissons à emporter, fabrication, vente… | 25 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 10 % au-dessus de la médiane de la région Grand Est (100 000 €, sur 142 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 50 000 € et 200 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 22 500 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 400 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 89 000 € (10 ventes) · 2026 : prix médian 128 000 € (11 ventes).
La ville la plus active est Strasbourg : 8 ventes, prix médian 105 000 €.
Dernière vente publiée : le 13/11/2026 à Strasbourg, pour 80 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de traiteur — Bas-Rhin (67) ?
D'après les 21 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 110 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 50 000 € et 200 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 20 000 € à 600 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre un traiteur
Le traiteur travaille pour les particuliers, les entreprises et les événements. La valeur dépend du carnet de commandes récurrent, du laboratoire et de la notoriété locale.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.