Prix de vente : traiteurs — Loire (42)
Dans le département Loire (42), 31 fonds de traiteur vendus avec un prix publié. Prix médian : 70 000 €.
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Indication fondée sur 31 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Loire (42)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Saint-Étienne | 6 | 67 500 € |
| La Talaudière | 2 | 128 600 € |
| Roanne | 2 | 182 500 € |
| Saint-Jean-Bonnefonds | 2 | 50 000 € |
| Veauche | 2 | 170 000 € |
| Le Coteau | 1 | 70 000 € |
| Saint-Héand | 1 | 25 000 € |
| Saint-Romain-la-Motte | 1 | 15 000 € |
| Pavezin | 1 | 33 000 € |
| Civens | 1 | 130 000 € |
| Saint-Priest-en-Jarez | 1 | 60 000 € |
| Planfoy | 1 | 77 000 € |
| La Ricamarie | 1 | 150 000 € |
| Les Salles | 1 | 95 000 € |
| Saint-Galmier | 1 | 59 000 € |
| Riorges | 1 | 12 000 € |
| Feurs | 1 | 120 000 € |
| Saint-Denis-de-Cabanne | 1 | 37 000 € |
| Saint-Chamond | 1 | 40 000 € |
| Montrond-les-Bains | 1 | 52 000 € |
| Mably | 1 | 15 000 € |
| Cleppé | 1 | 120 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 31/10/2026 | Cleppé | Restauration traditionnelle, traiteur. Organisation d'événementiels. Bar. | 120 000 € | Annonce |
| 25/10/2026 | La Talaudière | L'exploitation d'un fonds de commerce de boucherie, charcuterie, traiteur et petite épicerie en marchand ambu… | 150 000 € | Annonce |
| 04/10/2026 | Mably | l'activité de café-bar restaurant avec licence iv, traiteur et plats à emporter. | 15 000 € | Annonce |
| 30/09/2026 | Roanne | l'activité de préparation de plats cuisinés, repas livrés ou servis à domicile, à des collectivités, des gran… | 150 000 € | Annonce |
| 06/09/2026 | Montrond-les-Bains | Exploitation d'un commerce de détail non spécialisé à prédominance alimentaire, supérette, presse, rôtisserie | 52 000 € | Annonce |
| 30/08/2026 | Saint-Chamond | Boucherie, charcuterie, traiteur. | 40 000 € | Annonce |
| 19/07/2026 | Saint-Étienne | Commerce indépendant (à l'exclusion d'une franchise ou d'une enseigne nationale) de détail de produits alimen… | 85 000 € | Annonce |
| 05/07/2026 | Saint-Denis-de-Cabanne | bar, restaurant, organisation de réunions, congrès, séminaires, plats cuisinés à emporter. | 37 000 € | Annonce |
| 01/07/2026 | Feurs | Charcuterie traiteur | 120 000 € | Annonce |
| 21/06/2026 | Riorges | boucherie, charcuterie - traiteur - épicerie fine | 12 000 € | Annonce |
| 31/05/2026 | Veauche | Boucherie, charcuterie, traiteur, négoce de tous produits alimentaires. | 140 000 € | Annonce |
| 04/05/2026 | Saint-Galmier | L'acquisition, la location, l'exploitation de tous fonds de commerce de bar, restauration à consommer sur pla… | 59 000 € | Annonce |
| 29/03/2026 | Veauche | Vente ambulante de boucherie, charcuterie, traiteur. | 200 000 € | Annonce |
| 08/03/2026 | Les Salles | Boucherie, charcuterie, traiteur. | 95 000 € | Annonce |
| 25/01/2026 | La Ricamarie | Boucherie, charcuterie, traiteur, fromagerie, épicerie fine. Fonds de commerce ambulant de boucherie, charcut… | 150 000 € | Annonce |
| 18/01/2026 | Planfoy | Boucherie charcuterie traiteur et petite épicerie | 77 000 € | Annonce |
| 04/01/2026 | Saint-Étienne | La restauration, la préparation et la vente de plats cuisinés, sur place, à emporter et en livraison. La vent… | 50 000 € | Annonce |
| 14/12/2025 | Saint-Priest-en-Jarez | Activité de restauration sur place et à emporter. Négoce de produits alimentaires. Activité de traiteur. | 60 000 € | Annonce |
| 16/11/2025 | Saint-Étienne | Boucherie, charcuterie, volailles, plats à emporter et traiteur | 150 000 € | Annonce |
| 23/10/2025 | Civens | Commerce alimentaire plats préparés à emporter traiteur | 130 000 € | Annonce |
| 10/10/2025 | Saint-Jean-Bonnefonds | Boucherie, charcuterie, traiteur. | 50 000 € | Annonce |
| 26/09/2025 | Saint-Jean-Bonnefonds | Fonds artisanal et de commerce de boucherie, charcuterie, traiteur, comprenant clientèle, achalandage y attac… | 50 000 € | Annonce |
| 27/07/2025 | Roanne | boucherie charcuterie traiteur plats à emporter | 215 000 € | Annonce |
| 19/06/2025 | Saint-Romain-la-Motte | multiservices, épicerie alimentaire, alimentation générale, cave à vin, charcuterie, journaux, rôtisserie, me… | 15 000 € | Annonce |
| 19/06/2025 | Pavezin | Restauration traditionnelle, bar, café et toutes licences s'y rapportant, de ventes à emporter et activité de… | 33 000 € | Annonce |
| 18/05/2025 | Saint-Héand | Bar. Restaurant. Caviste. Traiteur. | 25 000 € | Annonce |
| 04/05/2025 | Le Coteau | café-restaurant avec licence iv, vente à emporter, location de matériel associée à l'activité, traiteur | 70 000 € | Annonce |
| 20/04/2025 | Saint-Étienne | Traiteur. | 10 000 € | Annonce |
| 18/04/2025 | Saint-Étienne | Bar restaurant plats cuisinés à emporter traiteur | 100 000 € | Annonce |
| 23/02/2025 | Saint-Étienne | Partie d'activité concernée : Conception de recettes de terrines, pâtés, de plats cuisinés ou toutes autres r… | 20 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 30 % en dessous de la médiane de la région Auvergne-Rhône-Alpes (100 000 €, sur 312 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 38 500 € et 125 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 15 000 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 150 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 55 000 € (14 ventes) · 2026 : prix médian 85 000 € (17 ventes).
La ville la plus active est Saint-Étienne : 6 ventes, prix médian 67 500 €.
Dernière vente publiée : le 31/10/2026 à Cleppé, pour 120 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de traiteur — Loire (42) ?
D'après les 31 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 70 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 38 500 € et 125 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 10 000 € à 215 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre un traiteur
Le traiteur travaille pour les particuliers, les entreprises et les événements. La valeur dépend du carnet de commandes récurrent, du laboratoire et de la notoriété locale.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.