Prix de vente : crêperies — Var (83)
Dans le département Var (83), 34 fonds de crêperie vendus avec un prix publié. Prix médian : 207 500 €.
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Indication fondée sur 34 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Prix par ville — Var (83)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Le Lavandou | 5 | 419 811 € |
| Roquebrune-sur-Argens | 3 | 110 000 € |
| Bandol | 3 | 310 000 € |
| Six-Fours-les-Plages | 3 | 155 000 € |
| Saint-Cyr-sur-Mer | 2 | 442 750 € |
| Toulon | 2 | 265 000 € |
| Gassin | 1 | 87 000 € |
| Puget-sur-Argens | 1 | 30 500 € |
| Les Arcs | 1 | 30 000 € |
| Carqueiranne | 1 | 375 000 € |
| Sanary-sur-Mer | 1 | 300 000 € |
| Cavalaire-sur-Mer | 1 | 530 000 € |
| Ollioules | 1 | 310 000 € |
| Fréjus | 1 | 350 000 € |
| Hyères | 1 | 85 000 € |
| Saint-Tropez | 1 | 80 000 € |
| Saint-Raphaël | 1 | 200 000 € |
| Saint-Maximin-la-Sainte-Baume | 1 | 218 000 € |
| Besse-sur-Issole | 1 | 35 000 € |
| Bauduen | 1 | 215 000 € |
| Le Castellet | 1 | 200 000 € |
| Fayence | 1 | 85 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Ville | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|---|
| 31/10/2026 | Bandol | Commerce de glaces sans fabrication- creperie- produits annexes - gaufres sucrées et salées, salon de thé sur… | 215 000 € | Annonce |
| 30/07/2026 | Fayence | vente à emporter de tous types de glaces et sorbets, desserts glacés, gaufres, crêpes, différentes eaux et gr… | 85 000 € | Annonce |
| 28/07/2026 | Le Lavandou | Restaurant, café, plats à emporter, crêpes, gaufres et glaces | 77 000 € | Annonce |
| 24/07/2026 | Toulon | La restauration traditionnelle et spécialisée, snack, crêperie et sandwicherie | 20 000 € | Annonce |
| 21/06/2026 | Toulon | Restauration, snacking, vente à emporter, salon de thé, bar débit de boissons licence IV, pizzeria, brasserie… | 510 000 € | Annonce |
| 05/06/2026 | Six-Fours-les-Plages | Vente à emporter de produits alimentaires sucrés et salés, notamment churros, crêpes et sandwichs, commercial… | 120 000 € | Annonce |
| 11/05/2026 | Six-Fours-les-Plages | Vente à emporter de produits alimentaires sucrés et salés, notamment churros, crêpes et sandwichs, commercial… | 155 000 € | Annonce |
| 15/04/2026 | Roquebrune-sur-Argens | vente sur place ou à emporter crêpes, glaces, snack, boissons alcoolisées ou non | 110 000 € | Annonce |
| 14/04/2026 | Le Castellet | Vente de glaces, gaufres, crêpes, viennoiseries, confiseries, boissons à emporter, sandwichs, snack | 200 000 € | Annonce |
| 07/04/2026 | Le Lavandou | Fabrication de glaces artisanales, glacier, salon de thé, crêpes, gaufres, bar à vins connu sous le nom comme… | 419 811 € | Annonce |
| 02/04/2026 | Bauduen | restaurant, glaces, crêpes, vente à emporter | 215 000 € | Annonce |
| 01/04/2026 | Saint-Cyr-sur-Mer | Exploitation de magasins de glaces, l'activité de fabrication et commercialisation de glaces, sorbets, crêper… | 585 500 € | Annonce |
| 24/03/2026 | Besse-sur-Issole | restauration rapide - crêperie | 35 000 € | Annonce |
| 20/03/2026 | Six-Fours-les-Plages | Snack, sandwicherie, crêperie. Salon de thé | 157 000 € | Annonce |
| 26/12/2025 | Saint-Maximin-la-Sainte-Baume | crêperie, glacier, fabrication de crèmes glacées, glaces, sorbets, vente de boissons non alcoolisées sur plac… | 218 000 € | Annonce |
| 21/12/2025 | Bandol | Restauration rapide , Vente de Crêpes , Snacking , Saladerie , Boissons , Glaces. | 310 000 € | Annonce |
| 10/12/2025 | Saint-Cyr-sur-Mer | Exploitation de magasins de glaces, l'activité de fabrication et commercialisation de glaces, sorbets, crêper… | 300 000 € | Annonce |
| 09/10/2025 | Le Lavandou | La société a pour objet : Salon de Thé, bar à chips, bar à olives, achat et vente de thé, café, infusions, ve… | 450 000 € | Annonce |
| 03/08/2025 | Saint-Raphaël | brasserie, restauration sur place et à emporter, snack, bar, café, crêperie, glacier. | 200 000 € | Annonce |
| 31/07/2025 | Saint-Tropez | restaurant crêperie snacking friterie bar | 80 000 € | Annonce |
| 08/07/2025 | Hyères | Restauration traditionnelle, débit de boissons, bar, lounge bar, café, snack, restauration rapide, préparatio… | 85 000 € | Annonce |
| 30/06/2025 | Bandol | Petite restauration, saladerie, snack, crêperie, vente de glaces, de boissons sur place et à emporter. et act… | 400 000 € | Annonce |
| 27/06/2025 | Fréjus | gaufres crêpes churros beignets sandwiches divers et frites | 350 000 € | Annonce |
| 17/06/2025 | Roquebrune-sur-Argens | restaurant bar brasserie crêperie saladerie | 250 000 € | Annonce |
| 15/05/2025 | Le Lavandou | Restauration, glacier, crêperie sur place et à emporter. | 2 655 000 € | Annonce |
| 11/05/2025 | Ollioules | Restaurant, Brasserie, Bar, Crêperie, Glacier, Salon de thé | 310 000 € | Annonce |
| 02/05/2025 | Cavalaire-sur-Mer | l'exploitation directement ou en location gérance d'un fonds de commerce de restaurant, de crêperie, ladite a… | 530 000 € | Annonce |
| 11/04/2025 | Sanary-sur-Mer | Fabrication, distribution, vente sur place ou à emporter de glaces, crêpes, pâtisseries, boissons sans alcool… | 300 000 € | Annonce |
| 08/04/2025 | Roquebrune-sur-Argens | crêperie salon de thé confiserie | 102 000 € | Annonce |
| 04/04/2025 | Les Arcs | restauration rapide, commerce de détail alimentaire, sédentaire et ambulant, à consommer sur place et à empor… | 30 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 60 % au-dessus de la médiane de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur (130 000 €, sur 156 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 90 750 € et 340 000 €. Les 10 % les moins chères sont sous 47 600 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 492 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 275 000 € (20 ventes) · 2026 : prix médian 156 000 € (14 ventes).
La ville la plus active est Le Lavandou : 5 ventes, prix médian 419 811 €.
Dernière vente publiée : le 31/10/2026 à Bandol, pour 215 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de crêperie — Var (83) ?
D'après les 34 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 207 500 €. La moitié des ventes se sont faites entre 90 750 € et 340 000 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 20 000 € à 2 655 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre une crêperie
La crêperie est un métier de restauration à part entière, très présent en Bretagne et dans les villes touristiques. La saisonnalité, la terrasse et la réputation en ligne pèsent lourd dans sa valeur.
Source : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.