Prix de vente : restaurants à Aix-en-Provence
À Aix-en-Provence, 28 fonds de restaurant ont été vendus avec un prix publié au BODACC. Le prix médian est de 95 000 €.
Ce prix est-il juste ?
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Indication fondée sur 28 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Restaurants : les autres villes — Bouches-du-Rhône (13)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Marseille 6e Arrondissement | 31 | 73 000 € |
| Marseille 1er Arrondissement | 16 | 142 500 € |
| Marseille 2e Arrondissement | 14 | 70 000 € |
| Marseille 8e Arrondissement | 14 | 161 217 € |
| Aubagne | 14 | 45 150 € |
| La Ciotat | 13 | 260 000 € |
| Marseille 7e Arrondissement | 12 | 175 000 € |
| Arles | 9 | 200 000 € |
| Martigues | 7 | 58 000 € |
| Salon-de-Provence | 6 | 177 500 € |
| Marseille 4e Arrondissement | 6 | 39 500 € |
| Marseille 5e Arrondissement | 6 | 59 250 € |
| Saint-Rémy-de-Provence | 5 | 170 000 € |
| Gémenos | 5 | 70 000 € |
| Istres | 4 | 45 000 € |
| Cassis | 4 | 247 500 € |
| Saintes-Maries-de-la-Mer | 3 | 300 000 € |
| Marseille 11e Arrondissement | 3 | 75 000 € |
| Marseille 9e Arrondissement | 3 | 90 000 € |
| Marseille 13e Arrondissement | 3 | 115 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|
| 02/08/2026 | restaurant rapide. | 288 200 € | Annonce |
| 21/07/2026 | restauration traditionnelle impliquant la fourniture, la vente et le service d'aliments et de boissons, avec … | 63 000 € | Annonce |
| 10/07/2026 | restauration traditionnelle. | 63 000 € | Annonce |
| 03/07/2026 | restauration traditionnelle | 51 000 € | Annonce |
| 29/05/2026 | restauration commerciale. | 70 000 € | Annonce |
| 07/05/2026 | restauration traditionnelle. | 200 000 € | Annonce |
| 15/04/2026 | restauration traditionnelle avec licence restauration | 30 000 € | Annonce |
| 08/03/2026 | restauration traditionnelle | 95 000 € | Annonce |
| 21/12/2025 | restauration. | 80 000 € | Annonce |
| 28/10/2025 | restauration | 87 000 € | Annonce |
| 24/10/2025 | restauration traditionnelle avec vente de boissons alcoolisées ou non, le tout sur place et à emporter. | 200 000 € | Annonce |
| 14/10/2025 | restauration (sans vente de boissons alcoolisées). | 120 000 € | Annonce |
| 09/10/2025 | restauration, vente de boissons alcoolisées et non alcoolisées, vente à emporter, livraisons. | 295 000 € | Annonce |
| 03/09/2025 | un fonds de commerce de restaurant rapide sur place et à emporter. | 62 500 € | Annonce |
| 07/08/2025 | restauration, vente à emporter, vente à consommer sur place. | 291 746 € | Annonce |
| 07/08/2025 | fonds de commerce de restauration sans alcool | 50 000 € | Annonce |
| 20/07/2025 | fonds de commerce de restauration traditionnelle | 160 000 € | Annonce |
| 05/06/2025 | un fonds de commerce de restauration | 80 000 € | Annonce |
| 25/04/2025 | restaurant | 230 000 € | Annonce |
| 27/03/2025 | un fonds de commerce de restaurant, comprenant la clientèle, l'achalandage, le droit au bail, le matériel d'e… | 350 000 € | Annonce |
| 20/03/2025 | un fonds de commerce de vente de plats à emporter, restauration, comprenant clientèle, mobilier commercial, d… | 95 000 € | Annonce |
| 19/03/2025 | service de restauration et de vente de boissons fournis à table, au comptoir, à emporter ou en livraison. | 20 000 € | Annonce |
| 28/02/2025 | restauration et la vente de boissons à consommer sur place. | 600 000 € | Annonce |
| 12/02/2025 | un fonds de commerce de restauration. | 200 000 € | Annonce |
| 11/02/2025 | un fonds de commerce de restaurant, comprenant la clientèle, le nom commercial, l'enseigne, le droit au bail,… | 450 000 € | Annonce |
| 09/02/2025 | un fonds de commerce de petite restauration sur place et à emporter ne nécessitant pas de conduit d'extractio… | 330 000 € | Annonce |
| 30/01/2025 | restauration générale et rapide, boissons non alcoolisées, sur place, à emporter et par livraison | 74 000 € | Annonce |
| 24/01/2025 | restauration | 72 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 21 % en dessous de la médiane du département Bouches-du-Rhône (13) (120 000 €, sur 261 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 68 250 € et 244 550 €. Les 10 % les moins chères sont sous 50 700 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 336 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 140 000 € (20 ventes) · 2026 : prix médian 66 500 € (8 ventes).
Dernière vente publiée : le 02/08/2026 à Aix-en-Provence, pour 288 200 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de restaurant à Aix-en-Provence ?
D'après les 28 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 95 000 €. La moitié des ventes se sont faites entre 68 250 € et 244 550 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 20 000 € à 600 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre un restaurant
Le restaurant est le fonds de commerce le plus fréquemment cédé. Sa valeur repose sur le chiffre d'affaires, la cuisine en place, la terrasse et la réputation.
Pour aller plus loin
Prix de l'immobilier à Aix-en-Provence : appartements et maisons, rue par rue →Ventes immobilières réelles (DVF) sur notre site JusteCoteSource : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.