Prix de vente : restaurants à Hyères
À Hyères, 6 fonds de restaurant ont été vendus avec un prix publié au BODACC. Le prix médian est de 112 500 €.
Ce prix est-il juste ?
Vous avez repéré un restaurant à vendre à Hyères ? Saisissez le prix demandé : nous le comparons aux ventes réelles.
Indication fondée sur 6 ventes publiées au BODACC. Le bon prix dépend aussi du chiffre d'affaires, de la rentabilité et du bail.
Restaurants : les autres villes — Var (83)
| Ventes avec prix | Prix médian | |
|---|---|---|
| Toulon | 16 | 60 000 € |
| Fréjus | 6 | 85 750 € |
| Draguignan | 5 | 25 000 € |
| Sainte-Maxime | 4 | 285 000 € |
| Saint-Raphaël | 4 | 76 500 € |
| Le Lavandou | 4 | 165 000 € |
| Brignoles | 3 | 265 000 € |
| Le Pradet | 3 | 85 000 € |
| Le Castellet | 3 | 200 000 € |
| Grimaud | 3 | 220 000 € |
| Sanary-sur-Mer | 3 | 132 000 € |
| Cogolin | 3 | 60 000 € |
| La Seyne-sur-Mer | 3 | 55 000 € |
| Bormes-les-Mimosas | 3 | 134 000 € |
| Saint-Maximin-la-Sainte-Baume | 2 | 90 000 € |
| Cavalaire-sur-Mer | 2 | 266 500 € |
| Bandol | 2 | 47 500 € |
| Saint-Tropez | 2 | 712 500 € |
| Le Luc | 2 | 92 500 € |
| Six-Fours-les-Plages | 2 | 105 000 € |
Les ventes comparables
| Date | Activité déclarée | Prix de cession | |
|---|---|---|---|
| 07/07/2026 | Restauration | 145 000 € | Annonce |
| 19/05/2026 | Restauration | 20 000 € | Annonce |
| 07/05/2026 | Restauration traditionnelle | 240 000 € | Annonce |
| 24/03/2026 | FONDS DE COMMERCE DE RESTAURATION TRADITONNELLE | 560 000 € | Annonce |
| 29/10/2025 | Bat et restaurant | 80 000 € | Annonce |
| 07/03/2025 | Restauration traditionnelle | 20 000 € | Annonce |
Ce que disent les chiffres
Le prix médian est 26 % au-dessus de la médiane du département Var (83) (89 000 €, sur 107 ventes).
La moitié des ventes se sont conclues entre 35 000 € et 216 250 €. Les 10 % les moins chères sont sous 20 000 €, les 10 % les plus chères au-dessus de 400 000 €.
Évolution par année de publication : 2025 : prix médian 50 000 € (2 ventes) · 2026 : prix médian 192 500 € (4 ventes).
Dernière vente publiée : le 07/07/2026 à Hyères, pour 145 000 €.
Questions fréquentes
Combien vaut un fonds de restaurant à Hyères ?
D'après les 6 ventes publiées au BODACC, le prix médian est de 112 500 €. La moitié des ventes se sont faites entre 35 000 € et 216 250 €.
Quels sont les prix le plus bas et le plus haut ?
Les prix publiés vont de 20 000 € à 560 000 €. Un prix dépend surtout du chiffre d'affaires, de la rentabilité, de l'emplacement et du bail.
D'où viennent ces prix ?
Des annonces officielles de vente de fonds de commerce publiées au BODACC par la DILA. Ce sont les prix réellement payés par les repreneurs, pas des prix demandés.
Reprendre un restaurant
Le restaurant est le fonds de commerce le plus fréquemment cédé. Sa valeur repose sur le chiffre d'affaires, la cuisine en place, la terrasse et la réputation.
Pour aller plus loin
Prix de l'immobilier à Hyères : appartements et maisons, rue par rue →Ventes immobilières réelles (DVF) sur notre site JusteCoteSource : annonces de vente de fonds publiées au BODACC (DILA), Licence Ouverte 2.0. Seules les ventes dont le prix est publié sont comptées. Mise à jour mensuelle.